Monthly Archives: July 2013

NƯỚC VO GẠO VÀ TÁC DỤNG LÀM MỊN TRẮNG DA

Nếu nói về hạt gạo mà chỉ nhắc đến những chén cơm ngon thì chưa thấy hết những công dụng của nó. Nấu cơm hàng ngày chắc hẳn các chị em ai cũng đều thuộc lòng cách thực hiện từ khi những buổi đầu phụ giúp công việc gia đình từ việc chọn gạo, vo gạo…cho đến lúc cơm chính. Tuy nhiên, không phải ai dũng để ý đến nước vo gạo, hầu hết đều bỏ đi. Lớp vỏ ngoài của hạt gạo được đánh giá là chứa nhiều vitamin và khoáng chất nên nước vo gạo từ lâu đã được dân gian ứng dụng nhiều trong cuộc sống. Ngày xưa, vào khoảng lứa tuổi của các chị tôi, nền kinh tế còn nghèo, các mỹ phẩm thì quá xa xỉ, một vài mẹo vặt được các chị truyền miệng nhau về cách rửa mặt làm mịn trắng da ở lứa tuổi làm thanh xuân, vừa không tốn tiền và vừa đơn giản hàng ngày. Lúc đó, có thể kiến thức khoa học kỹ thuật chưa được phổ biến rộng rãi nên tác dụng của nó vẫn là một điều “bí huyết”. Đó đơn thuần chỉ là một công dụng nhỏ đã được áp dụng lâu đời. Ngày nay, phương tiện truyền thông và khoa học đã dần dần nghiên cứu làm cho nước vo gạo trở nên phổ biến hơn với tất cả mọi người từ tác dụng đến sức khỏe và làm đẹp tự nhiên.

Nước vo gạo Đài Loan Gò Công (Đài Loan đặc biệt)

Nước vo gạo Đài Loan Gò Công (Đài Loan đặc biệt)

1.Mẹo vặt từ công dụng của nước vo gạo

– Làm mềm mịn và trắng da nhẹ.

Theo Thạc sỹ Nguyễn Thị Thảo, phó giám đốc Bệnh viện Da liễu Hà Nội cho biết, nước vo gạo có chứa nhiều nhiều vitamin và một số khoáng chất như sắt, đồng và rất nhiều hàm lượng vitamin B5 có thể có tác dụng cung cấp dinh dưỡng tại chỗ, làm cho da mềm, mịn màng, trắng sáng hơn, loại nước rửa mặt tự nhiên này không có một chút hóa chất nào nên kể cả da nhạy cảm vẫn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng cách làm đẹp này:
+ Cho gạo vào trong nước, vò qua rồi đổ nước đầu đi, sau đó vò lại 1 lần nữa và đổ nước vo gạo lần 2 vào một cái thau sạch.
+ Lấy phần lắng màu đục phía dưới cho vào nước rửa mặt, cho thêm nước ấm và bắt đầu sử dụng để rửa mặt.
+ Massage mặt nhẹ nhàng sau đó rửa mặt lại thật sạch bằng nước ấm.

làm mịn và trắng da với nước vo gạo

làm mịn và trắng da với nước vo gạo

– Mặt nạ làm trắng da:
+ Cũng tương tự như trên nhưng nước vo gạo được lắng lâu hơn, khoảng 4 đến 5 tiếng đồng hồ (thông thường bảo quản bằng tủ lạnh), lọc lấy phần lắng sệt phía dưới làm mặt nạ.
+ Rửa lại thật sach bằng nước ấm.

2.Khuyến cáo của các chuyên gia da liễu

– Mặc dù công dụng của nước vo gạo rất tốt nhưng phải thực hiện đúng cách và nó phải được chế các loại gạo sạch và chất lượng như những loại gạo đặc sản truyền thống lâu đời được dân gian biết đến như  gạo Tám xoan Hải Hậu, gạo Đài Loan Gò Công (Đài Loan đặc biệt), gạo Nàng Thơm Chợ Đào (Tài nguyên Chợ Đào), gạo ST20, gạo nàng hoa 9….vì các loại gạo này được nông dân trồng, canh tác theo phương pháp truyền thống, ít sử dụng thuốc trừ sâu. Do đó, hàm lượng vitamin cao và lượng sữa của nó tương đối sạch, không làm dị ứng và mẫn ngứa da.

– Nước vo gạo phải được bảo quản kỹ, vo gạo với nước sạch tránh bị nhiễm bẩn.

Tổng hợp và sưu tầm: Kỹ sư Phan Thanh Hieu (https://phanthanhhieu82.wordpress.com)

Advertisements

CHẤT GABA VÀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI:CHẤT TRUYỀN DẪN THẦN KINH (CÓ TÁC DỤNG ỨC CHẾ)

1.Chất truyền dẫn thần kinh

– Khái quát: Chất dẫn truyền thần kinh là các chất hóa học nội sinh dẫn truyền các tín hiệu từ một nơron đến một tế bào đích qua một xi-náp.

– Cơ chế hoạt động của chất truyền dẫn thần kinh:

+ Các chất dẫn truyền thần kinh được đóng gói trong các cúc xi-náp tập trung thành nhóm nằm dưới màng của đầu tận cùng sợi trục, ở vùng trước xi-náp. Chúng được giải phóng vào và khuếch tán qua khe xi-náp, nơi chúng gắn vào các thụ thể chuyên biệt nằm trên màng sau xi-náp.
+ Sự giải phóng của các chất dẫn truyền thần kinh thường theo sau một điện thế hoạt động được truyền đến xi-náp, nhưng cũng có thể theo sau một điện thế chọn lọc. Sự giải phóng ở mức độ thấp cũng xảy ra ngay cả khi không có kích thích điện. Các chất dẫn truyền thần kinh được tổng hợp từ nhiều tiền chất đơn giản, như các axit amin, có rất nhiều trong thức ăn (hàm lượng 120 – 200 mg trong 1kg gạo mầm Vibigaba) và chỉ cần một số ít các phản ứng sinh tổng hợp để chuyển hóa thành các chất dẫn truyền thần kinh.

Cơ chế truyền dẫn bằng xi - náp hóa học

Cơ chế truyền dẫn bằng xi – náp hóa học

– Lịch sử tìm hiểu và phát triển của chất truyền dẫn thần kinh:

+ Cho đến đầu thế kỉ 20, các nhà khoa học vẫn cho rằng phần lớn sự liên lạc giữa các xi-náp trong não là do điện. Tuy nhiên, Ramón y Cajal (1852–1934) nhờ sự khảo sát mô học kĩ càng đã phát hiện ra giữa các nơ-ron có một khe hở rộng từ 20 đến 40 nm, mà ngày nay chúng ta gọi là khe xi-náp. Sự tồn tại của khe hở này dẫn đến suy đoán rằng sự liên lạc giữa các xi-náp diễn ra là do các tín hiệu hóa học được truyền qua khe xi-náp
+ Năm 1921 nhà dược lí học người Đức Otto Loewi (1873–1961) xác nhận rằng các nơ-ron có thể liên lạc với nhau bằng cách giải phóng các chất hóc học. Qua một chuỗi các thí nghiệm trên dây thần kinh phế vị (dây thần kinh lang thang) của ếch, Loewi đã làm chậm nhịp tim của ếch bằng cách kiểm soát lượng dung dịch muối hòa tan có mặt xung quanh dây thần kinh phế vị. Trong quá trình hoàn thành thí nghiệm trên, Loewi đã khẳng định rằng sự điều hòa hoạt động của tim của hệ thần kinh giao cảm có thể được thay thế bằng sự thay đổi nồng độ các chất hóa học.
Ngoài ra, Otto Loewi được xem là người đã phát hiện ra acetylcholine (ACh)—chất dẫn truyền thần kinh đầu tiên được phát hiện. Tuy nhiên, một vài nơ-ron thì liên lạc với nhau qua các xi-náp điện được thông nối với nhau qua các khe tiếp hợp, cho phép các ion nhất định khuếch tán trực tiếp từ tế bào này qua tế bào khác.

– Phân loại chất truyền dẫn thần kinh: Có nhiều cách phân loại chất dẫn truyền thần kinh. Cách phân loại phổ biến là chia ra làm các axit amin, các peptide, và các monoamin. Các nhóm lớn của chất dẫn truyền thần kinh:

+ Các axit amin: glutamat, aspartat, D-serin, axit gamma-aminobutyric (GABA), glycin
+ Các monoamin và các amin sinh học khác: dopamin (DA), norepinephrin (noradrenalin; NE, NA), epinephrin (adrenalin), histamin, serotonin (SE, 5-HT)
+ Các peptid: somatostatin, chất P, các peptid opioid
+ Các chất khác: acetylcholin (ACh), adenosin, anandamid, nitric oxid, v.v

2.Chất GABA là gì?

– Khái quát: GABA là chất truyền dẫn thần kinh thuộc nhóm các axit amin, có tác dụng ức chế tại hơn 90% các xi-náp.
– Công thức phân tử: C4H9NO2

Cấu trúc hóa học và cấu tạo phân tử của GABA

Cấu trúc hóa học và cấu tạo phân tử của GABA


-Tầm quan trọng của chất GABA: không thể thiếu đối với cơ thể để đảm bảo duy trì sự hoạt động bình thường của não bộ đặc biệt là các nơ-ron thần kinh:

+ GABA đóng vai trò chính trong việc giảm bớt sự hoạt động của các nơ-ron thần kinh và ức chế sự lan truyền của các tế bào dẫn truyền. Cùng với niacinamide va inositol, GABA ngăn căn cản các truyền đẫn căng thẳng và bất an đến vung thần kinh trung ương bằng việc chiếm giữ các vùng tiếp nhận tin các tế bào này, khống chế các vùng tiếp nhận tin. (Vì thế, GABA giúp cho cơ thể được thư giãn, an thần).
+ GABA ngăn cản sự hoạt động thái quá của những nơ-ron thần kinh nhất định tại hệ thống thần kinh trung ương để tăng cường cảm giác thư thái trong hệ thần kinh. Chất ức chế dẫn truyền này thường được biết đến như một body’s natural tranquiliser (liều thuốc an thần tự nhiên do cơ thể tự sản sinh) giúp thư giãn thần kinh và có ngủ ngon.

– Hàm lượng chất GABA trong 1kg gạo thực dưỡng Vibigaba: 120 – 200 mg

3.Chất GABA và sức khỏe con người

Hình cắt mô phỏng não bộ con người

Hình cắt mô phỏng não bộ con người


– Giúp có giấc ngủ ngon và sâu hơn: Bằng việc giảm bớt trạng thái căng thẳng, bất an, GABA giúp an thần trong đó bao gồm cả ngủ ngon.

– Mất tự chủ tạm thời: Có mối quan hệ giữa việc thiếu GABA và hiện tượng mất tự chủ hành vi của một số bệnh nhân. Trong những trường hơp này, bổ sung thêm GABA có thể ngăn ngừa sự vô hiệu hóa hoạt động các tế bào thần kinh tại não bộ, tránh khỏi sự mất tự chủ của bệnh nhân.

– Đau nhức kéo dài (kinh niên): Stress – tình trạng tâm lý căng thẳng có thể làm gia tăng sự đau nhức. Như một chất dẫn tự nhiên có chức năng giảm stress, GABA có thể giảm bớt tình trạng đau nhức kéo dài khi giảm các dấu hiệu lo lắng có liên quan đến đau nhức giúp cho chúng ta bớt cảm giác về sự đau nhức đó.

– ADHD – Rối loạn tăng động thiếu chú ý: GABA cũng được xem là có hiệu quả trong việc điều trị hiện tượng rối loạn tăng động thiếu chú ý (ADHD): Một hiện tượng bệnh lý đang có chiều hướng gia tăng trong trẻ em hiện nay.

– Trầm cảm: Có chứng cứ cho rằng GABA làm suy giảm bệnh này.

– Hoảng loạn: Thiếu hụt GABA được xem là một tronng các nguyên nhân gây ra hiện tượng hoảng loạn vì việc sử dụng các loại thuốc an thần có thể lam giảm lượng GABA trong cơ thể.

– Trạng thái tâm lý trước thời kỳ kinh nguyệt (PMS-premenstrual syndrome):GABA cũng được coi là có thể điều trị được PMS đối với phụ nữ.

– Làm đẹp da: GABA làm thư giãn cơ bắp và làm ngừng sự chuyển động của các cơ mặt nhờ đó phụ nữ có thể dễ dàng thoa những loại kem ở đuôi mắt, đường nếp nhăn ở trán hoặc khóe ngoài môi (làm chúng có hiệu quả cả ngày lẫn đêm).

4.Các nhóm có nguy cao về thiếu hụt GABA:

– Nhóm sử dụng chế độ ăn ít protein

– Ăn kiêng/ ăn chay: do hàm lượng protein cung cấp không đầy đủ

Người viết: Kỹ sư Phan Thành Hiếu (https://phanthanhhieu82.wordpress.com)
Trong bài viết có tham khảo các trang web khoa học dược phẩm, hóa học và y học thần kinh.

KINH DOANH TRONG THỜI BUỔI “VÀNG –THAU” LẪN LỘN : GẠO THẬT – GẠO GIẢ

Trong bối cảnh kinh tế gặp khó khăn, chuyện kinh doanh thời lập nghiệp trở thành một thách thức bản lĩnh cùng niềm đam mê thực sự cũng như những cơ hội tạo dựng “thương hiệu uy tín” lâu dài cho riêng mình. “Nói sâu xa không qua chuyện bán gạo” bình thường. Nhìn lại thị trường gạo của chúng ta cũng có nhiều điều làm cho không những khách hàng mà cả những người kinh doanh trở nên lo lắng. Đặc biệt sự tràn lan của gạo giả Trung Quốc, gạo kém chất lượng. Chúng tôi không phải tự đề ca ngợi mình mà là chuyện có thực.

Gạo giả làm bằng nhựa.

Hàng nông sản, và giờ đây là gạo giả Trung Quốc trở thành nỗi ám ảnh cho người tiêu dùng. Tuần báo Hong Kong tại Hong Kong trích nguồn truyền thông Singapore cho biết hỗn hợp trên được tạo hình giống như hạt gạo. Đáng sợ nhất là các loại bột khoai tây và khoai lang được kết dính thành “hạt gạo” bằng loại nhựa resin độc hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Một chuyên gia thực phẩm cho biết: “Gạo này tất nhiên là khác gạo thường vì nó rất cứng ngay cả khi đã được nấu”. Một nhà hàng Trung Quốc cảnh báo nếu ai ăn phải lượng “gạo nhựa” tương đương ba bát cơm, họ đã cho vào bụng một túi nilông.
Trong khi đó, giới thương nhân cho rằng vì “gạo nhựa” rất rẻ nên có khả năng nhiều người hám lợi vẫn bán với khối lượng lớn dưới hình thức trộn cùng gạo thật.
Trước đó, truyền hình Trung Quốc từng cảnh báo một công ty ở Tây An, cũng thuộc tỉnh Sơn Tây, đã sản xuất gạo nhái một loại gạo nổi tiếng thơm ngon ở đây bằng cách thêm hương liệu hóa chất.
Hồi tháng 8-2010, tờ Nhật báo Thượng Hải cũng đưa tin Thái Lan tuyên bố điều tra một loại gạo nhái gạo thơm Thái Lan được bán ở Trung Quốc. Quan chức Đại sứ quán Thái Lan cho biết 90% gạo Thái là hàng Trung Quốc làm giả và được sản xuất chủ yếu ở tỉnh Giang Tây. Hai loại gạo này nhìn bề ngoài không phân được nếu chưa nấu.

Gạo giả làm bằng nhựa

Gạo giả làm bằng nhựa


Đó chỉ là một vài trích dẫn của những trang nhật báo, truyền thông trên internet. Còn chuyện ngoài thị trường thì chỉ có những người tiêu dùng mới có thể biết được cũng có thể bằng những ‘trả giá” bởi chính bằng những thiệt hại trên cơ thể họ.

Cái “tâm” và uy tín của người bán hàng luôn đặt lên bàn cân với “lợi nhuận”.

Trong kinh doanh thì không một ai không đặt ra mục tiêu lợi nhuận cho mình đặc biệt trong thời buổi cạnh tranh gay gắt đầy khốc liệt khi thị trường không tự “nở ra” mà các nhà cung cấp thì ngày một nhiều dần, nhiều dần. “Sân chơi” trở nên quá chật chọi. Hãy ví von hình ảnh này với một trận bóng đá của môn thể thao “vua”. Kích thước sân bóng như thế, số lượng cầu thủ cũng chỉ qui định có 11 người kìm kẹp nhau đầy chiến thuật có sự tìm hiểu “đối phương” lẫn nhau, ai cũng muốn tranh phần thắng về mình, sự căng thẳng và quyết liệt trên từng vị trí và thời khắc. Thậm chí có những cầu thủ dùng những “tiểu xảo” để qua mặt đối phương và trọng tài với mục tiêu giành phần thắng về mình. Sau trận đấu, không hẳn niềm vui của người hâm mộ thật sự từ những bàn thắng, những pha “tiểu xảo” trên sân cỏ đó, mà là sự ngưỡng mộ những ai đã “cống hiến” thật sự cho trận bóng đó với tinh thần thể thao “fairly” đầy bản sắc. Và tôi cũng cá chắc rằng trận đấu đó sẽ được lãng quên mau nhưng hình ảnh trung thực của những cầu thủ mà họ ngưỡng mộ luôn luôn ở lại trong lòng và được cổ vũ tiếp khi họ ra sân cho trận đấu tới.
Và hãy quay lại với chuyện kinh doanh gạo, thị trường ngày một nhiều hơn những nhà cung cấp trong khi lượng cầu tăng lên không nhiều. Với tình thế đó, nếu không với một cái “tâm” thật sự, nhiều nhà cung cấp đã chọn phương án “qua mặt” người tiêu dùng bằng những loại gạo giá rẻ kém chất lượng thậm chí còn giả bằng những vật liệu độc hại. Đáng thương nhất làn những người tiêu dùng với thu nhập thấp, còn mang nặng tư tưởng “nhín nhút, tiết kiệm đồng nào hay đồng đó” và hời hợt với những hậu quả nó mang lại cho chính sức khỏe của mình về lâu về dài. Cũng xin thưa rằng, thời gian và sự “sàng lọc tự nhiên” theo qui tắc cạnh tranh cùng sự hiểu biết và kiến thức ngày một đầy đủ hơn của khách hàng, những nhà cung cấp đó dần dần bị “loại”.
Thử thách bản lĩnh với thời gian là chổ đó. Khi chúng tôi chuẩn bị thành lập Công ty Cổ phần Lương thực Phương Nam, vấn đề luôn trăn trở là làm thế nào “kéo dài” để “sống còn” với thời gian trong khi vốn ban đầu không quá lớn, các đối thủ “lâu đời”, hung hậu về vốn trên thị trường truyền thống, không mang nặng ưu thế kỹ thuật công nghệ như những kỹ sư “chân ước chân ráo” mới bước vào con đường kinh doanh nhưng chúng tôi vẫn chọn phương châm “làm cuộc sống thăng hoa” và “dẫn đầu về chất lượng và giá” vì chúng tôi còn trẻ, sẵng sàng xây dựng niềm tin và chất lượng đến khách hàng.
Nói là làm, khởi đầu cho ý tưởng đó bằng chính bản thân chúng tôi về tận Miền Tây – vựa lúa gạo lớn nhất Việt Nam tìm và đánh giá những nhà cung cấp gạo chất lượng mang tính truyền thống như gạo Đài Loan Gò Công (Tiền Giang), Tài nguyên Chợ Đào (Long An), ST20 (Sóc Trăng)…… Từ đó mới thấy rằng chúng tôi ngoài việc kinh doanh còn muốn quản bá những giá trị truyền thống dân tộc và đem đến chất lượng hảo hạng đến với người tiêu dùng xa gần, song song cùng chất lượng dịch vụ, chăm sóc khách hàng bằng tất cả những khả năng cao nhất. Để đáp lại điều đó, chúng tôi bắt đầu có những khách hàng từ rất khó tính đến trung thành và đóng góp chân thành với chúng tôi bằng những trải nghiệm của họ. Dần dần, con đường phía trước ban đầu dù rất chông gai cũng hiện ra những lối thảm đẹp.
Bài viết này, chúng tôi không tự đánh giá cao chính sách của mình mà chúng tôi muốn khẳng định Công ty Cổ phần Lương Thực Phương Nam không phải chỉ xây dựng lên để kinh doanh các loại gạo, lương thực đơn thuần mang lại lợi nhuận mà còn muốn mang đến khách hàng một thông điệp: “Chúng tôi không chỉ đem đến cho khách hàng ngoài vị ngon của lương thực chất lượng mà còn đem đến cho khách hàng cái TÂM của tuổi trẻ và sức khỏe đến cho mọi người trên mọi nơi”.
Người viết: Kỹ sư Phan Thành Hiếu (phanthanhhieu82.wordpress.com)
Trong bài viết có tham khảo một số trang web thống kê.

GABA RICE – CONFIDENCE’S CONSUMERS AND OUR QUALITY

From thousands of years of civilization, the ancient Vietnam have been associating with wet rice cultivation and white rice to create best flavor for the delicious rice bowls. It goes with miseries, laughter and the warmth hiding every meal, it has become lifestyle of each single family through generations. The value of the rice culture cannot be denied. However, that’s not enough to tell all the other values bringing for us. It made a tremendous impact on everyone. Nowadays, with the development of science and technology, its features are increasingly exploring and promoting to the fullest extent. In a small aspect of this proof, Plant Protection An Giang JSC has launched a new product “sprouted rice Vibigaba” that is a new technology called “sprouted grain” with many advanced features in Vietnam.

1. Belief of customers: foods for diabetes, foods for obesity and how to lose weight.

GABA rice,sprouted rice, sprouted grain

GABA rice,sprouted rice, sprouted grain

It is a good news for our health that Vibigaba brings, especially those who have diabetes, obesity, high blood pressure …. Why so?
– First, diabetes (also known colloquially a “disease of the rich”) because it is not a cure and “maintain” until the end of their life. They have tossed and turned for big accounts each time re-appointed doctor’s expertise, particularly more qualmish when “the blood sugar” results has increased. Since then, “their pessimism” comes after making their disease awry development.
– Second, scientists have successfully studied and made the Vibigaba rice to be a kind of unpolished rice germinated with suitable conditions for stimulating the enzyme of inside grain to get more nutritious, are up more much features of rice. To exemplify, contents of GABA (gamma aminobutyric acid) is up from 4 to 10 times higher than unpolished rice – a kind of amino – acid indispensable for the body to maintain the activity of the brain. It is a major role-play to stretch out the activity of neurons and inhibit the spread of cell transduction. Getting together with niacinamide and insitol, GABA prevents stress transmission to the brain, which works well for the central nervous system. Therefore, it is not enough GABA to provide the body, symptoms such as anxiety, restlessness, fatigue, insomnia, … frequently appear.
– Third: amazing uses of it are investigated by scientists:
+ Helps balance and stable the blood pressure for people, reduce concentrations of cholesterol in the blood. Improved brain function, helping sedation, reduced stress (stress syndrome) and insomnia, prevent dementia of the elderly (Alzheimer’s).
+ Stimulus growth hormone (HGH), which metabolize body fat and are slow down the aging process. Therefore, it should be used for anti-obesity and anti-aging effects.
+ Combat osteoporosis as a natural calciumconcentrations is 1.5 times higher than unpolished rice.
+ Be low glycemic index than other white rice should be reasonable to get a diet for diabetes.
+ High fiber content prevents constipation, good for the digestive system.
– Fourth: Nutrient compositions of Vibigaba (1kg) were concretely analyzed:
+ Carbohydrates: 700-800 g
+ Protein: 70-110 g
+ Lipids: 20-30 g
+ Fiber: 4-6 g
+ Gaba: 120-200 mg
+ Inositol: 100-170 mg
+ Calcium: 50-80 mg
+ Vitamin B1: 3-7 mg
+ Vitamin E: 3-6 mg
+ Glycemic index GI (%): 53.7 – 62.3 (compared with glucose)

2. Our quality: high services and satisfaction to customers

high services and satisfaction to customers

high services and satisfaction to customers

Southern Food Joint Stock Company is a big distributor in Ho Chi Minh City and the Company’s agent everywhere – specialized distribution of rice products from the original product Vibigaba Protection An Giang Plant JSC. With the motto “hearted and considerate service to customers is the pride of the whole employees”, Southern Food Corporation – itself — always ensure product Vibigaba is the “genuine product”; are full of the accreditation criteria and are a strictly preserved process from packing of circle to directing customers. Customers always receive care services with the “best quality” and most elaborate, such as:
+ The Company will exchange the product if during delivery make products worse, or sphere was not compressed due to perforation outer nylon coating.
+ When customers buy big quantities over 2 kilograms, the first time maybe you are not familiar taste and “perseverance” on using left, you can give 1 kilogram remaining back to the Store. After that, we will refund the original value that customers have purchased.
+ Customers will be home delivery at the right time. In Ho Chi Minh City, we will free shipping to the mass more 5 kilograms. In case you are first looking for purchasing our trial, we also curtly home delivery with smaller amounts. Private clients not in HCM City, we will give you information to the Company’s agents almost near where customers.
+ Our staffs will consult how to cook, preserve in order to ensure the customer feel the highest satisfaction when using.
+ Clients always receive price incentives, our special promotions up to applying time eg discounts, accumulate points, appreciate loyal customers or patrons…..

3. Where do you buy GABA rice?

Southern Food Joint Stock Company supplies the high amount of GABA rice.

Our packages: 1 kilograms.
Price: 70.000 VND/kilogram.

Contact to:  Mr Phan Thanh Hieu

Cell – phone: 0909 399 480

E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com

Written by: Phan Thanh Hieu – engineer.

GẠO TÀI NGUYÊN CHỢ ĐÀO (GẠO NÀNG THƠM CHỢ ĐÀO) RẤT THÍCH HỢP LÀM CƠM CHIÊN TRONG CÁC NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN

Nhờ những đặc tính thổ nhưỡng riêng biệt với sự giao hòa giữa dòng nước ngọt của sông Rạch Đào (từ sông Vàm Cỏ Đông) và dòng nước mặn của rạch Nha Ràm (từ sông Rạch Cát), vùng đất Chợ Đào thuộc xã Mỹ Lệ, huyện Cần Đước, tỉnh Long An từ hàng trăm năm nay đã chắt chiu trồng nên giống lúa cho hạt gạo có hương vị thơm ngon độc đáo bậc nhất Việt Nam dù được trồng ở bất cứ nơi nào khác thì phẩm chất gạo cũng không bằng nơi đây với tên gọi “mỹ miều” – gạo Nàng Thơm chợ Đào hay cách gọi phổ thông gạo Tài nguyên Chợ Đào.

1. Truyền thuyết ly kỳ với một cái tên Nàng Thơm Chợ Đào.

Khi đến xã Mỹ Lệ và hỏi về cái tên Nàng Thơm Chợ Đào, những bác nông dân cao tuổi kể lại một câu chuyện đầy tính truyền thuyết rằng: Ngày xưa, bên dòng sông Vàm Cỏ có truyền thuyết về cô gái tên Thơm kết duyên cùng một chàng trai ở Cần Đước. Từ khi về làm dâu, cô Thơm nổi tiếng hiếu thảo, vừa đẹp người lại đẹp nết, tính tình dịu dàng, dễ thương khắp vùng ai ai cũng mến mộ. Khi cô Thơm mang thai chờ ngày sinh nở thì lâm trọng bệnh qua đời. “Hồng nhan bạc mệnh” nhưng định mệnh lại không bất công với cô vì khi khoảng 100 ngày sau khi mất, trên mộ cô Thơm mọc lên cây lúa có hạt gạo trắng ngần, phát mùi thơm u ẩn, bên trong hạt gạo ửng hồng. Người dân Cần Đước vốn ngưỡng mộ nàng dâu hiếu thảo nên lấy tên cô đặt cho giống lúa này là lúa Nàng Thơm

LÚA NÀNG THƠM CHỢ ĐÀO (TÀI NGUYÊN CHỢ ĐÀO)

LÚA NÀNG THƠM CHỢ ĐÀO (TÀI NGUYÊN CHỢ ĐÀO)

2. Đặc điểm khoa học về cây lúa Nàng Thơm Chợ Đào (Tài nguyên Chợ Đào).

– Chu kỳ sinh trưởng: 170 – 185 ngày ( khoảng 6 tháng)
– Chiều cao: gấp đôi cây lúa thường.

Bông lúa Nàng Thơm Chợ Đào (Tài Nguyên Chợ Đào) sắp chín

Bông lúa Nàng Thơm Chợ Đào (Tài Nguyên Chợ Đào) sắp chín

– Mỗi năm chỉ trồng 1 vụ trên 11 ấp ở xã Mỹ Lệ (đặc biệt ấp Cầu Chùa và Rạch Đào)
– Năng suất: 3.5 tấn / ha. Với chỉ 500ha ruộng, Chợ Đào đang là vùng đất duy nhất có thể trồng và nhân giống gạo Nàng Thơm, chính vì thế mà mỗi năm sản lượng loại gạo này sản xuất được là rất ít, chỉ khoảng 1.500 tấn/năm. Vì là loại gạo ngon đặc biệt nên phần lớn nông dân sau khi thu hoạch đều để dành riêng cho người thân và số lượng bán ra thị trường theo đó cũng rất ít. Và do vậy, hiện tại gạo Nàng Thơm Chợ Đào cũng chỉ tiêu thụ nội địa chứ chưa xuất khẩu
– Thời kỳ gieo xạ (cấy): khoảng tháng 6 – tháng 7 âm lịch
– Trổ bông: đến tiết đông chí (khoảng 21 – 22 tháng Chạp âm lịch).

3. Đặc điểm của gạo Nàng Thơm Chợ Đào (Tài Nguyên Chợ Đào).
– Hình dáng gạo: hạt gạo Nàng Thơm Chợ Đào có dạng thon, bẻ đôi hạt gạo thì bên trong có màu hạt lựu hồng hồng
– Thành phần gạo Nàng Thơm Chợ Đào (g/100g):
+ Chất đạm (Protein): 6,8g
+ Chất xơ (Gluxit): 77,4g

Bà con nông dân vùng Chợ Đệm thu hoạch lúa Nàng Thơm Chợ Đào theo phương pháp "đập lúa trông cộ" cổ xưa.

Bà con nông dân vùng Chợ Đệm thu hoạch lúa Nàng Thơm Chợ Đào theo phương pháp “đập lúa trông cộ” cổ xưa.

Gạo Nàng Thơm Chợ Đào (Tài Nguyên Chợ Đào) sau khi bốc vỏ.

Gạo Nàng Thơm Chợ Đào (Tài Nguyên Chợ Đào) sau khi bốc vỏ.

– Đặc điểm quan sát bên ngoài: Gạo mới gặt, chà xong như có một lớp dầu, chỉ cần đưa tay vào bao gạo, lúc đưa lên một lớp gạo đã bám đầy tay.
-Nấu cơm: Đem gạo nấu cơm, nước vừa sôi là bốc hương rất thơm, khi chín hạt cơm bóng mượt như ai trộn dầu vào cơm, vị thơm, ăn rất ngon và đặc biệt để cơm qua đêm không bị thiu hay mất mùi thơm

 Bán gạo Nàng Thơm Chợ Đào (Tài Nguyên Chợ Đào).

Công ty cổ phần Lương thực Phương Nam (http://gaophuongnam.vn) cung cấp và bán nguồn gạo Nàng Thơm Chợ Đào chính gốc với cam kết đảm bảo chất lượng hảo hạng, an toàn vệ sinh thực phẩm và ưu thế về giá cũng như các dịch vụ giao hàng và chăm sóc khách hàng.

Giá gạo Nàng Thơm Chợ Đào (Tài nguyên Chợ Đào):  15,000 VNĐ/kg

Kính chúc quí khách, đọc giả có thêm những kiến thức và bữa cơm ngon với các loại gạo truyền thống lâu đời của người Việt Nam vốn thành đặc sản của chúng ta nhưng bị mai một theo thời gian về phương tiện truyền thông và những những loại gạo “giả danh” làm giảm dần uy tín cũng như chất lượng ưu việt vốn có của nó.

Người viết: KS. Phan Thành Hiếu (Phanthanhhieu82.wordpress.com)
Nguyễn Thị Diễm Thúy
(Trong bài viết có tham khảo Tư liệu về lúa gạo Miền Tây và các trang web Nông nghiệp)

CÁCH ĂN GẠO LỨT ST ĐỎ – MUỐI MÈ GIẢM CÂN và Ăn như thế nào cho đúng

 Gạo lứt – muối mè từ lâu đã được biết đến như một “phương pháp thực dưỡng” bởi công dụng chữa bệnh và làm đẹp của nó. Ăn gạo lứt – muối mè có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, bổ thận và làm tinh thần sảng khoái.

Tác dụng giảm cân của gạo lứt:

– Khoa học hiện đại công nhận vai trò đầu tiên của gạo lứt là nó có nhiều chất xơ, dễ tiêu hóa, chống oxi – hóa, rất tốt cho chế độ ăn kiêng, giảm cân.

– Dầu cám trong gạo lứt giúp giảm cholesterol (giảm huyết áp, huyết khối)

– Khởi thủy nghiên cứu ra phương pháp thực dưỡng gạo lứt – muối mè là bác sỹ Oshawa, tuy nhiên lúc đó do khoa học kỹ thuật nông nghiệp còn hạn chế, chưa có nhiều giống gạo lứt đặc trưng được công bố ngoài những loại gạo lứt trắng thông thường.

Những năm gần đây, sự ra đời của gạo lứt Sóc Trăng đỏ có rất nhiều công dụng so với gạo lứt trắng đã làm nổi bật phương pháp dưỡng sinh của ông.

Gạo ST đỏ tại Công ty Cổ phần Lương thực Phương Nam.

Gạo Sóc Trăng đỏ, được trồng ở Sóc Trăng do nhóm nhà khoa học tỉnh Sóc Trăng nghiên cứu cho ra đời với nhiều đặc điểm ưu việt

– Ngoài ra, thực đơn giảm cân từ gạo lứt ST đỏ,  muối mè cũng rất giàu chất khoáng magiê tự nhiên, cung cấp nguồn năng lượng thiết yếu cho các hoạt động thường ngày. Bạn sẽ không lo bị mất sức, chóng mặt hay mệt mỏi như các loại thực phẩm giảm cân khác.

Cách thực hiện:

Bước 1: Nấu cơm gạo lứt ST đỏ: 

– Ngâm gạo ST đỏ khoảng 2 giờ trước khi nấu. (Nếu ngâm gạo ST đỏ trong 22 giờ thì mầm gạo trở mình, chuẩn bị mọc sẽ sinh ra chất GABA thêm 10 lần, các chất xơ, vitamin A, B1, B6… tăng gấp 4 lần. Tuy nhiên như thế gạo sẽ ra mất rất nhiều chất đỏ, có thể bị bỏ đi, trong đó chứa rất nhiều hàm lượng chất sắt. Và đây là khuyến cáo của nhóm tác giả khoa học tạo ra gạo ST đỏ, tùy theo sở thích và mục đích sử dụng mà người dùng chọn cách ngâm gạo cho hợp lý).

– Tỉ lệ gạo – nước:  1 chén gạo ST đỏ nấu với khoảng 2 chén nước.

– Nấu gạo ST đỏ trong nồi cơm điện thông thường cho đến khi cơm chín.

Cơm của gạo ST đỏ mềm, thơm và dể ăn không như gạo lứt thông thường

Cơm của gạo ST đỏ mềm, thơm và dể ăn không như gạo lứt thông thường

Bước 2: Làm muối mè:
– Hạt mè đen được rang nhỏ lửa đến chín.

– Muối thường được chọn là muối biển.

– Có thể thêm vào các thành phần khác như: đậu phọng, sả…..để làm tăng hương vị cho muối mè.

Muối mè đen của Công ty CP LT Phương Nam

Muối mè đen của Công ty CP LT Phương Nam

Bước 3: thực đơn giảm cân hàng ngày hữu hiệu.
– Mỗi ngày ăn 3 chén gạo lứt với muối mè.
– Nhai chậm và thật nhuyễn khi ăn.
– Sau khi ăn cơm khoảng 15 phút bạn mới nên uống nước, không uống nước quá nóng hoặc quá lạnh, chỉ nên uống nước ấm

Chú ý: Để thực đơn giảm cân này đạt hiệu quả cao, bạn nên hạn chế uống nước, chỉ nên uống khi khát.

Vòng eo thon, đẹp và hấp dẫn luôn là mong muốn của phái đẹp.

Vòng eo thon, đẹp và hấp dẫn luôn là mong muốn của phái đẹp.

Thử kiểm tra kết quả sau một tuần: bạn có thể cân trong lượng cơ thể, trong vòng 1 tuần, cơ thể bạn sẽ lọc và thay máu, lúc đó bạn có thể giảm 1 tuần từ 2-3kg.

Kính chúc quí khách và đọc giả có thêm những kiến thức bổ ích và thú vị để tận hưởng cuộc sống một cách đầy giá trị.

Người sưu tầm và viết: Kỹ sư Phan Thành Hiếu

Công ty Cổ phần lương thực Phương Nam: chuyên cung cấp các loại gạo lứt, mè đen, gạo thực dưỡng chuyên dụng và các loại bột ngũ cốc phụ vụ cho nhu cầu làm đẹp của chị em phụ nữ:

– Bán gạo mầm Vibigaba.

– Bán gạo tím than Sóc Trăng.

– Bán gạo ST đỏ.

– Bán gạo đen hữu cơ.

– Bán bột đậu xanh.

– Bán bột đậu nành.

– Bán bột đậu đen.

– Bán bột đậu đỏ.

– Bán gạo lứt rang làm nước uống

– Bán hạt methi Ấn Độ.

Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu)

E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com

Giấy chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm (Certificate of Food Hygiene and Safety)

Nhằm để làm tăng niềm tin, bảo vệ sức khỏe cho khách hàng về sản phẩm của mình và hổ trợ cho các nhà phân phối trong việc khẳng định sản phẩm chất lượng, đạt tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm, Công ty TNHH một thành viên Lương thực Vĩnh Bình vừa được Cục an toàn Vệ sinh thực phẩm An Giang cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện An toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt trong lĩnh vực sản xuất gạo. Trong thời buổi có rất nhiều nhà cung cấp gạo luôn đặt mục tiêu lợi nhuận lên hàng đầu, bất chấp vấn đề An toàn vệ sinh thực phẩm làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người yêu dùng.

Giấy chứng nhận do Cục An toàn vệ sinh thực phẩm An Giang cấp.

Giấy chứng nhận do Cục An toàn vệ sinh thực phẩm An Giang cấp.


Là nhà phân phối lớn, Công ty Cổ phần Lương Thực Phương Nam luôn luôn tuân thủ các nội qui An toàn vệ sinh thực phẩm mà phía Vĩnh BÌnh đưa ra nhằm để đưa sản phẩm sạch đến người tiêu dùng với tinh thần trách nhiệm cao nhất. Cụ thể trong vấn đề bảo quản sản phẩm lưu kho, vận chuyển giao hàng, tư vấn cách bảo quản cho khách hàng, kiểm tra sản phẩm cẩn thận trước khi giao hàng.

%d bloggers like this: