Category Archives: Gạo Phương Nam – Gạo đặc sản

Gạo đặc sản, gạo thơm, gạo sạch, gạo xuất khẩu..mang đặc điểm của từng vùng lãnh thổ truyền thống của Việt Nam.

Gạo nấu cơm niêu đúng chuẩn và chất lượng.

     Gạo Phương Nam 1 là gạo nấu cơm niêu đúng chuẩn và chất lượng trong các nhà hàng Cơm niêu, Quán Cơm niêu, Nhà hàng cao cấp, các resort nghỉ dưỡng,… Ngoài ra còn có thể dùng để nấu cơm thố, cơm trắng cao cấp, cơm chiên cá mặn,…….Đây là loại gạo thơm hạt dài phẩm chất thượng hạng hiện nay trên thị trường. 

Cơm của gạo Phương Nam 1 dẻo mềm, dai cơm, thơm tự nhiên, hạt cơm giữ nguyên hạt, xếp hình bắt mắt, cơm để nguội vẫn mềm và ngon. 

Gao-nau-com-nieu-dung-chuan-va-chat-luong

Gao-nau-com-nieu-dung-chuan-va-chat-luong

 

Cơm gạo Phương Nam 1 nấu bằng niêu đất.

Cơm gạo Phương Nam 1 nấu bằng niêu đất.

 

Gạo Phương Nam 1: hạt dài, thơm thượng hạng

Gạo Phương Nam 1: hạt dài, thơm thượng hạng

Hộ gia đình nấu gạo Phương Nam 1 bằng nồi cơm điện thông thường cho chất lượng cơm rất ngon gần với nấu bằng niêu đất.

Nhiều khách hàng thích nấu bằng niêu đất tại nhà, có thể mua chiếc niêu đất nhỏ, nấu gạo Phương Nam 1 với niêu đất bằng bếp ga thông thường, cho cơm rất mềm và ngon.

 

Chuẩn bị gạo nấu cơm niêu

Chuẩn bị gạo nấu cơm niêu

 

Tỷ lệ nước với gạo trong niêu đất

Tỷ lệ nước với gạo trong niêu đất

 

Nấu cơm niêu bằng nồi đất với bếp ga mini

Nấu cơm niêu bằng nồi đất với bếp ga mini

 

Cơm trong niêu đã chín sau thời gian nấu

Cơm gạo Phương Nam 1 trong niêu đã chín sau thời gian nấu

Bán gạo nấu cơm niêu đúng chuẩn và chất lượng ở đâu?

Công ty Cổ phần Lương thực Phương Nam chuyên cung cấp gạo nấu cơm niêu chất lượng và đúng chuẩn cho các Quán cơm niêu, Nhà hàng lớn, các Resort lớn trên toàn quốc như: Quán Cơm Niêu Việt, Cơm niêu Thím Ba, Cơm Niêu Lúa, Cơm niêu Vuông Tròn, Nhà hàng Hoàng Yến, Nhà hàng Quá Ngon, Nhà hàng Sông Sao, Phú Hài Resort, The Cliff,…….

   Địa điểm: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

   Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu).

E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com.

   Giá gạo nấu cơm niêu Phương Nam 1: rất cạnh tranh (tùy số lượng đặt hàng)

   Giao mẫu miễn phí đến các đầu bếp cho đến khi nào thử cơm ưng ý.

   Giao hàng chuyên nghiệp, phục vụ tận tình. 

 

Người viết:  Phan Thành Hiếu.

Advertisements

Gạo ST24 mầm (gạo mầm GABA) ăn rất ngon.

     Gạo ST24 mầm (gạo mầm GABA) ăn rất ngon vì được chế biến từ giống lúa thơm ngon ST24 đã từng đoạt giải nhất tại 2 lần Festival Việt Nam và đoạt TOP 3 GẠO NGON NHẤT THẾ GIỚI năm 2017 dưới sự tổ chức thực hiện của kỹ sư Hồ Quang Cua.

Gạo mầm ST24

Gạo mầm ST24

 

Gạo mầm ST24 đóng túi 1kg

Gạo mầm ST24 đóng túi 1kg

Gạo ST24 mầm (gạo GABA) được thực hiện như thế nào? 

Lúa ST24 được ủ cho vừa lú mầm trong 22 giờ, sau đó sấy khô và xay xát đóng gói.

Hạt lúa ST24 nẩy mầm sau khi ngâm 24 giờ

Hạt lúa ST24 nẩy mầm sau khi ngâm 24 giờ

 

Kỹ sư Hồ Quang Cua trực tiếp tổ chức thực hiện nẩy mầm lúa ST24

Kỹ sư Hồ Quang Cua trực tiếp tổ chức thực hiện nẩy mầm lúa ST24

Hàm lượng hoạt chất GABA (Gama – Amino – Butyric – Acid) sinh ra sau khi ủ mầm được Trung tâm phân tích thí nghiệm TP.HCM đo được là 66.8ppm.

Gạo ST24 mầm (gạo GABA) có an toàn cho người sử dụng?

Lúa ST24 chịu mặn được trồng trong mùa mưa sau vụ tôm nước lợ tại vùng Gia Hòa, Hòa Tú (thuộc huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) và vùng U Minh Thượng (thuộc tỉnh Kiên Giang) theo quy trình sản xuất an toàn để đảm bảo điều kiện sống tốt cho vụ tôm kế tiếp, vì thế gạo ST24 ngon và rất an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Gạo ST24 mầm (gạo GABA) có công dụng gì?

Từ 5 thập kỷ trước, người cao tuổi đã biết dùng gạo lức thường để giảm tê, phù, dễ ngủ. Nay với sự tiến bộ trong công việc chọn tạo giống và khám phá công dụng của gạo mầm có thể giúp chúng ta có bữa cơm ngon, vừa lành, vừa tốt cho sức khỏe.

Theo tài liệu nghiên cứu, GABA là một chất chống oxy – hóa mạnh:

  • Là chất dẫn truyền thần kinh giúp não bộ hoạt động tốt vì vậy giúp giảm triệu chứng lo lắng, ngủ yên. Người bệnh tiểu đường sẽ không gặp “HỘI CHỨNG SÁNG NGÀY HÔM SAU“. (xem thêm https://nongsansachphuongnam.com/san-pham/hoi-chung-sang-ngay-hom-sau-cua-benh-tieu-duong/ )
  • Giảm trừ chứng Parkinson (chứng run tay).
  • Làm lành các tổn thương  ở gan, thận (thời kỳ đầu).
  • Giảm bệnh cao huyết áp, tiểu đường, bệnh tim mạch.

Gạo ST24 mầm giàu chất xơ nên người bệnh tiểu đường có thể ăn no thoải mái mà không phải sợ lo bị tăng đường huyết.

Cách nấu gạo ST24 mầm (gạo GABA) cho cơm mềm thơm ngon.

  • Vo sơ gạo trong nước sạch.
  • Tỷ lệ gạo ST24 mầm  – nước:  1 chén gạo ST24 mầm nấu với khoảng (1.3 đến 2) chén nước. Có thể tăng giảm lượng nước tùy theo khẩu vị trải nghiệm của người ăn.
Tỷ lệ: gạo ST24 - nước khi nấu

Tỷ lệ: gạo ST24 – nước khi nấu

  • Ăn ngon khi cơm còn nóng.
  • Cơm gạo ST24 mầm để nguội vẫn mềm ngon.
Cơm gạo ST24 mầm: mềm thơm ngon

Cơm gạo ST24 mầm: mềm thơm ngon

Mua gạo ST24 mầm (gạo GABA) ở đâu tại TP.HCM?

  • Chi nhánh GẠO SÓC TRĂNG tại TP.HCM: CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM.
  • Địa điểm: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM.
  • Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu).
  • Zalo: 0902 58 1717 (Gạo Sóc Trăng ST24)
  • Tư vấn tận tình – giao hàng tận nơi – đổi trả miễn phí nếu khách hàng không hài lòng.

Giá bán lẻ ST24 mầm (gạo GABA): 50,000 vnđ/kg

Người viết: Kỹ sư Phan Thành Hiếu

E-mail: Phanthanhhieu.png@gmail.com

 

Bán nếp cẩm Tây Bắc (hạt tròn) đúng chất lượng

     Nếp cẩm Tây Bắc (hạt tròn) đúng chất lượng là loại nếp cẩm đặc sản của vùng núi Tây Bắc Việt Nam như Điện Biên, Sơn La,….. (hạt màu tím, có pha lẫn ít hạt vàng), cho hạt cơm màu tím, rất dẻo, vị thơm ngon đặc trưng của núi rừng, thường được dùng để tạo ra các món quen thuộc như sữa chua nếp cẩm, cơm rượu nếp cẩm, xôi nếp cẩm, rượu nếp cẩm, bánh chưng nếp cẩm…..

Nếp cẩm Tây Bắc hạt tròn chất lượng

Nếp cẩm Tây Bắc hạt tròn chất lượng

 

Cánh đồng nếp cẩm Tây Bắc

Cánh đồng nếp cẩm Tây Bắc

Men rượu nếp cẩm Tây Bắc có chứa hoạt chất lovastatin và ergosterol giúp tái tạo máu, phòng bệnh tim mạch.

Cơm rượu nếp cẩm Tây Bắc

Cơm rượu nếp cẩm Tây Bắc

 Nếp cẩm Tây Bắc chứa hoạt chất anthocyanin trong lớp vỏ cám màu tím, đây là một hoạt chất chống oxy hóa mạnh, đóng vai trò quan trọng trong việc phòng trị các bệnh ung thư, chống lão hóa, xơ cứng động mạch.

Xôi nếp cẩm – đậu xanh là món ăn được nhiều người ưa chuộng.

Xôi nếp cẩm Tây Bắc rất tốt cho hệ tiêu quá

Xôi nếp cẩm Tây Bắc rất tốt cho hệ tiêu quá

Sữa chua nếp cẩm Tây Bắc hiện nay đang là món ăn rất phổ biến trong giới trẻ và mọi người vì nó giúp làm đẹp da, bổ máu, tăng cường hệ tiêu hóa.

Sữa chua nếp cẩm Tây Bắc rất ngon và bổ dưỡng

Sữa chua nếp cẩm Tây Bắc rất ngon và bổ dưỡng

 

Ngoài ra nếp cẩm Tây Bắc còn được dùng để gói bánh chưng và làm rượu nếp cẩm.

Nếp chưng gói bằng nếp cẩm Tây Bắc.

Nếp chưng gói bằng nếp cẩm Tây Bắc.

 

Rượu nếp cẩm Tây Bắc thơm và dễ uống

Rượu nếp cẩm Tây Bắc thơm và dễ uống

 

Bán nếp cẩm Tây Bắc (hạt tròn) đúng chất lượng tại TP.HCM

 

Nếp cẩm Tây Bắc gói 1kg hút chân không

Nếp cẩm Tây Bắc gói 1kg hút chân không

Công ty Cổ phần Lương Thực Phương Nam.

453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

Liên hệ: 0909 399 480  (anh Hiếu).

E-mail: Phanthanhhieu.png@gmail.com

 

Giá bán lẻ nếp cẩm Tây Bắc chính hiệu: 50,000vnđ/kg

Giao hàng tận nơi.

 

Người viết: Phan Thành Hiếu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bán gạo thơm Sóc Trăng ST23 (hạt cơm dẻ chắc thơm ngon khác lạ)

       Gạo ST23 có mùi thơm đặc trưng, kết hợp giữa mùi thơm lúa Tám (Bắc Bộ) và mùi thơm dứa (Nam Bộ) do DNTN Hồ Quang Trí (Kỹ sư Hồ Quang Cua) nâng cấp phối trộn 9 dòng lúa thơm, đưa vào nhóm xây dựng thương hiệu gạo thơm thượng hạng Sóc Trăng nổi tiếng hiện nay. 

Kỹ sư Hồ Quang Cua với cánh đồng lúa ST23

Kỹ sư Hồ Quang Cua với cánh đồng lúa ST23

 

Gạo thơm Sóc Trăng ST23

Gạo thơm Sóc Trăng ST23

Đánh giá về điểm nổi bậc của gạo ST23 so với các dòng gạo thơm ST thiện tại theo kỹ sư Hồ Quang Cua thì hạt cơm gạo ST23 chắc dẻ hơn, cảm giác khác biệt hơn vẫn giữ được những điểm nổi bậc như cơm giữ nguyên hạt, xếp hình rất bắt mắt. 

 

Cơm gạo Sóc Trăng ST23

Cơm gạo Sóc Trăng ST23

Gạo ST23 được giới thiệu tại các Hội chợ, Triển lãm về Nông Sản, Lương thực,….luôn được người tiêu dùng quan tâm, đánh giá là khá ngon, hài lòng khi dùng thử.

 

Hội chợ giới thiệu gạo Sóc Trăng

Hội chợ giới thiệu gạo Sóc Trăng   

 

Người tiêu dùng xem gạo Sóc Trăng tại Hội Chợ

Người tiêu dùng xem gạo Sóc Trăng tại Hội Chợ

Trong tương lai, gạo đặc sản ST23 sẽ được đưa vào hệ thống các Nhà hàng cơm niêu, Quán cơm Niêu cao cấp, Khu du lịch,… để phục vụ và quảng bá về một loại gạo đặc sản Sóc Trăng thơm ngon này.

     MUA GẠO ST23 Ở ĐÂU TẠI TP.HCM?

Công ty Cổ phần Lương thực Phương Nam

     Địa chỉ: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

     Liên hệ: 0909 399 480

 Giá bán lẻ gạo ST23: 28,000vnđ/kg

 Giao hàng tận nhà.

Người viết: Phan Thành Hiếu (Phanthanhhieu.png@gmail.com)

 

Mua gạo Sóc Trăng ST24 hữu cơ ở đâu?

Gạo Sóc Trăng ST24 hữu cơ gạo ST24 (gạo ngon Top 3 Thế Giới năm 2017) được sản xuất theo mô hình TÔM – LÚA trên 9.5 hecta tại ấp Thạnh Hóa (xã Thạnh Quới, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) được chứng nhận đạt chuẩn hữu cơ của Mỹ và Châu Âu (Organic USDA and EU stardard) của tổ chức Control Uinon Viet Nam Co.Ltd. Gạo ST24 hữu cơ không phải là gạo biến đổi gen, đây gạo đặc sản nổi tiếng của vùng Sóc Trăng.

Gạo ST24 hữu cơ

Gạo ST24 hữu cơ (gói 1kg hút chân không)

Lúa thơm đặc sản ST24 được trồng trên nền đất mặn theo mô hình Tôm – Lúa: mùa khô nuôi tôm theo vụ mùa, mùa mưa rửa mặn trồng lúa nuôi tôm càng xanh. Với mô hình này thì người nông dân luôn ý thức giữ môi trường ao tôm luôn sạch sẽ để đạt năng suất cao trong vụ nuôi tôm tiếp theo. Nhờ đó gạo ST24 đã vượt qua 255 chỉ tiêu chuẩn hữu cơ nghiêm ngặt từ mẫu đất trồng, nguồn nước đến dư thừa lượng lượng thuốc bảo vệ thực vật,….

Mô hình trồng lúa hữu cơ ST24

Mô hình canh tác lúa ST24 hữu cơ tại Sóc Trăng

Gạo ST24 hữu cơ có hạt thon dài, cơm dẻo mềm,  giữ nguyên hạt dẻ chắc, thơm tự nhiên, rất khác biệt.

Cơm gạo ST24 hữu cơ

Cơm gạo ST24 hữu cơ rất ngon

Các bà mẹ thường tìm những loại gạo hữu cơ mềm cơm, thơm ngon để nấu cháo, nấu cơm cho bé mới biết ăn dặm để đảm bảo an toàn sức khỏe cho đứa con cưng của mình. Gạo ST24 hữu cơ luôn được chọn lựa.

gạo hữu cơ cho bé ăn dặm

Người mẹ mua gạo ST24 hữu cơ nấu cháu cho bé con ăn dặm

 

cháo gạo hữu cơ ST24 cho bé ăn dặm

Cháo gạo ST24 hữu cơ cho bé ăn dặm. 

Gạo ST 24 hữu cơ đáp ứng được mong muốn gạo sạch, gạo an toàn đúng nghĩa của khách hàng trên thị trường hiện nay đồng thời cũng tạo ra một thương hiệu gạo hữu cơ đặc sản của Việt Nam bước ra thị trường khó tính trên thế giới như Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản…..

Khách hàng mua gạo ST24 hữu cơ

Khách hàng chọn mua gạo ST24 hữu cơ

Mua gạo Sóc Trăng ST24 hữu cơ ở đâu?

Công ty Cổ phần Lương thực Phương Nam

453/96 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu).

E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com

Giá bán lẻ gạo ST24 hữu cơ: 90,000vnđ/kg.

Giao hàng tận nơi.

 

Người viết: Phan Thành Hiếu.

 

 

Mua nếp than (nếp cẩm) giá sỹ ở đâu?

Gạo Nếp than hay nếp cẩm (còn gọi với tên khác là bổ huyết mễ) là loại gạo nếp dẻo thơm ngon, có màu tím than (chứa nhiều chất anthocyanin)  nổi tiếng của nước ta, được biết đến nhiều từ những món ăn như xôi nếp than đậu xanh, chè, cơm rượu nếp than,…..tốt cho máu huyết, tim mạch…..cũng như những ly rượu nếp than ngọt cay rất đậm đà và dễ uống đã đi sâu vào lòng người.

Ruộng lúa nếp than

Ruộng lúa nếp than

 

Gạo nếp than sau khi thu hoạch

Gạo nếp than sau khi thu hoạch

Theo Y học cổ truyền, gạo nếp có tính ấm, nấu thành xôi dẻo mềm giúp chữa trị bệnh viêm loét dạ dày rất hiệu quả vì người bị đau dạ dày rất khó tiêu thụ cơm gạo tẻ.

Xôi nếp than rất tốt người bệnh đau dạ dày

Xôi nếp than rất tốt người bệnh đau dạ dày

Chất anthocyanin trong màu tím của gạo nếp than là một chất chống oxy-hóa mạnh rất quan trọng trong phòng chống bệnh ung thư, lão hóa, xơ cứng mạch máu,….

Nếp than chứa nhiều vitamin E, vitamin B, nhiều loại acid amin, giàu khoáng tố vi lượng cần thiết cho cơ thể chúng ta như sắt, magie, canxi, kali, kẽm,….đồng thời chứa hàm lượng protein cao.  Người phụ nữ sau khi sinh hoặc bị mất máu do kinh nguyệt, ăn gạo nếp than sẽ rất tốt và nhanh phục hồi sức khỏe. 

Rượu nếp than được làm từ nếp than.

Rượu nếp than được làm từ nếp than.

Các chất lovastatineergosterol  có trong men rượu nếp than có khả năng tái tạo mạch máu, phòng tránh tai biến về tim mạch.

BÁN NẾP THAN CHẤT LƯỢNG GIÁ SỸ TẠI TP.HCM

Nếp than (gói 1kg hút chân không)

Nếp than (gói 1kg hút chân không)

Giá sỹ giạo nếp than: 28,000vnđ/kg

Giao hàng tận nơi.

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

Liên hệ: 0909 399 480  (anh Hiếu)

E-mail: Phanthanhhieu.png@gmail.com

 

Người viết: Phan Thành Hiếu.

 

Gạo sạch lúa tôm (ST24) mua ở đâu?

Gạo lúa tôm ST24 (GẠO NGON TOP 3 THẾ GIỚI NĂM 2017) là gạo của lúa ST24 trồng trong ao nuôi tôm theo quy trình hữu cơ (Mô hình LÚA – TÔM), ít sử dụng phân thuốc hóa học, tận dụng những chất hữu cơ còn sót lại trong ao tôm. Nhờ đó gạo lúa tôm ST24  an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng cho hạt cơm mềm, rất dẻ  chắc, hương vị đậm đà rất khác biệt. 

Lúa ST24 trồng theo mô hình hữu cơ (tôm - lúa)

                                           Lúa ST24 trồng theo mô hình hữu cơ (tôm – lúa)

 

Gạo lúa tôm ST24 sau thu hoạch (túi 5kg)

                                                   Gạo lúa tôm ST24 sau thu hoạch (túi 5kg)

 

Hạt cơm gạo lúa tôm ST24: dẻo mềm, dẻ chắc, thơm đậm đà, rất khác biệt.

 Hạt cơm gạo lúa tôm ST24: dẻo mềm, dẻ chắc,  giữ nguyên hạt,  thơm đậm đà, rất khác biệt.

Mô hình LÚA – TÔM là mô hình thông minh và bền vững, giúp người nông dân giảm chi phí, tăng thu nhập cũng như tăng  giá trị hạt gạo, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng sản phẩm phù hợp tiêu chuẩn GAP với tiêu chí NGON – AN TOÀN CHO SỨC KHỎE, phù hợp xu thế của thời đại.

Tại TP.HCM, gạo lúa tôm ST24 luôn được khách hàng hộ gia đình ưa chuộng và chọn lựa hàng đầu, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên Đán vừa rồi.  Đó là sự khẳng định phẩm chất và chất lượng của gạo lúa tôm ST 24 dù còn mới mẽ   trên thị trường nhưng đã phần nào chiếm được  niềm tin của đông đảo khách hàng.

MUA GẠO SẠCH LÚA TÔM ST24 (HỮU CƠ) Ở ĐÂU TẠI TP.HCM?

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM.

453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

Giá bán lẻ của gạo sạch lúa tôm ST24: 30,000vnđ/kg.

Giao hàng tận nơi.

Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu).

E-mail: Phanthanhhieu.png@gmail.com.

 

Người viết: Phan Thành Hiếu.

 

Mua nếp Bắc (nếp cái hoa vàng) ở đâu tại TP.HCM?

Nếp cái hoa vàng (khách hàng thường gọi chung là nếp Bắc, để phân biệt với các loại nếp ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long) hay còn gọi là nếp ả, là loại lúa nếp mùa, (khoảng tháng 5 đến tháng 10 âm lịch) ở các tỉnh Bắc Bộ và trung du Việt Nam, khi trổ đòng đòng (trổ bông) thì phấn hoa có màu vàng (thay vì màu trắng như các giống lúa thông thường).

Lúa nếp cái hoa vàng khi chín

                                     Lúa nếp cái hoa vàng khi chín

Do đặc điểm kháng sâu bệnh và sinh trưởng tốt nên lúa nếp cái hoa vàng được trồng với điều kiện tự nhiên, ít sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng. 

Nếp cái hoa vàng (túi 1kg hút chân không)

                                     Nếp cái hoa vàng (túi 1kg hút chân không): hạt tròn, to, đục

        Nếp cái hoa vàng cho cơm dẻo mềm, thơm tự nhiên và vị ngọt nhẹ.

Cơm nếp cái hoa vàng.

                                                                 Cơm nếp cái hoa vàng.

Do đặc điểm thơm ngon nên nếp cái hoa vàng thường  được dùng để gói bánh chưng, bánh giầy,  bánh Tét, làm xôi,…cúng ông bà tổ tiên dịp Tết Nguyên Đán.

Gói bánh chưng bằng nếp cái hoa vàng

                                             Gói bánh chưng bằng nếp cái hoa vàng

 

bánh chưng được gói bằng nếp cái hoa vàng

                               Bánh chưng được gói bằng nếp cái hoa vàng

 

Gói bánh Tét với nếp cái hoa vàng

                                     Gói bánh Tét với nếp cái hoa vàng

 

Bánh Tét

                                                                                   Bánh Tét

 Nếp cái hoa vàng góp phần làm thêm nét đẹp văn hóa Tết Nguyên Đán cổ truyền của dân ta với những cặp bánh chưng – bánh giầy hay những đòn bánh tét thơm ngon cúng ông bà tổ tiên, xum vầy gia đình cùng thưởng thức và an khang thịnh vượng trong năm mới.

MUA NẾP CÁI HOA VÀNG (NẾP BẮC) Ở ĐÂU TẠI TP.HCM

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM.

Kho  – Cửa hàng: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM. 

Giá bán lẻ nếp cái hoa vàng (nếp Bắc): 30,000 vnđ/kg

Giao hàng tận nơi.

Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu).

E-mail: Phanthanhhieu.png@gmail.com

 

Người viết: Phan Thành Hiếu.

 

GẠO NGON TOP 3 THẾ GIỚI NĂM 2017: Gạo Sóc Trăng ST24

Gạo đặc sản Sóc Trăng ST24 đại diện cho gạo Việt Nam đạt giải “GẠO NGON TOP 3 THẾ GIỚI” trong cuộc thi tại Hội nghị quốc tế lần thứ 9 (về lĩnh vực Thương Mại Gạo) được tổ chức tại Macau (Trung Quốc) tháng 11/2017 vừa qua.

Gạo Sóc Trăng ST24 đại diện cho gạo Việt Nam tại The Rice Trader 2017

Gạo Sóc Trăng ST24 đại diện cho gạo Việt Nam tại The Rice Trader 2017

The Rice Trader (Tổ chức Người buôn bán gạo) có trụ sở tại California (Hoa Kỳ) tổ chức hội nghị này hàng năm, có hơn 200 công ty thuộc lĩnh vực xuất nhập khẩu và kiểm phẩm gạo trên khắp thế giới tham gia, trao đổi thông tin thị trường gạo của các quốc gia. Ở hội nghị này, hội đồng giám khảo sẽ không bình chọn giải nhất, nhì, ba,….mà chỉ bình chọn và vinh danh những loại gạo ngon nhất đạt các tiêu chuẩn của gạo ngon Thế giới.

The Rice Trader  2017 tại Macau (Trung Quốc)

The Rice Trader 2017 tại Macau (Trung Quốc)

 Gạo đặc sản Sóc Trăng ST24 nổi bật bởi ngắn ngày (100 – 105 ngày), đạt chuẩn gạo hạt dài, trắng trong, cơm dẻo giữ nguyên hạt, thơm thoảng hương lá dứa được Hội đồng giám khảo quốc tế gồm những đầu bếp nổi tiếng bình chọn. Đây là gạo đặc sản được lai tạo và đưa vào trồng sản xuất tại tỉnh Sóc Trăng bởi nhóm nghiên cứu gồm Tiến sỹ Trần Tấn Phương, Kỹ sư Hồ Quang Cua, Thạc sỹ Nguyễn Thị Thu Hương,….

Lúa Sóc Trăng ST24

Lúa Sóc Trăng ST24

Hạt gạo Sóc Trăng ST24

Hạt gạo Sóc Trăng ST24

 

Cơm gạo ST24

Cơm gạo ST24

Ngoài gạo ST24 (Sóc Trăng – Việt Nam) còn có gạo Hom Mali (Thái Lan) gạo CRF-F-04 (Campuchia) cũng thuộc trong TOP 3 GẠO NGON lần này.

Về thị trường trong nước, riêng tại TP.HCM, người tiêu dùng (hộ gia đình) ưa thích gạo ST24, ST20 vì phẩm chất gạo ngon. Đặc biệt các Nhà hàng, quán Cơm Niêu,…thường sử dụng gạo này để nấu cơm niêu, cơm thố, cơm cháy – kho quẹt….trong thực đơn.

Cơm niêu nấu bằng gạo ST24

Cơm niêu nấu bằng gạo ST24

 

Món cơm cháy (nấu từ gạo ST24) - Kho quẹt trong nhà hàng

Món cơm cháy (nấu từ gạo ST24) – Kho quẹt trong nhà hàng

MUA GẠO SÓC TRĂNG ST24 (Top 3 gạo ngon thế giới)  ở đâu tại TP.HCM?

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

Gạo ST24 (túi 5kg

Gạo ST24 (túi 5kg)

Giá gạo ST24 (Top 3 gạo ngon thế giới): 25,000 vnđ.

Giao hàng tận nhà.

Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu)

E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com

 

Viết – sưu tầm: Phan Thành Hiếu.

CÁCH NẤU GẠO LỨT TRẮNG NGON VÀ MỀM CƠM.

Nấu cơm gạo lứt trắng nghe có vẻ trông rất đơn giản mà ai ăn gạo lứt trắng đều biết, nhưng có thể nấu ngon thì tùy cách nấu và trải nghiệm của từng người. Có rất nhiều chia sẻ cách nấu gạo lứt trắng, sau đây cũng xin thêm một chia sẻ của cô Mai Thị Vân (Doanh nghiệp tư nhân Hồng Hiếu, ở địa chỉ: 113 đường 24, Ấp 5, Tổ 5, xã Tân Thành, huyện Bắc Tân Uyên, tỉnh Bình Dương) để làm phong phú thêm cách tạo ra chén cơm gạo lứt ngon và mềm.

Cô Vân ăn gạo lứt trắng thay cơm gạo trắng đã lâu. Cô rất hài lòng với sức khỏe của mình. Cô hay chọn loại gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công. 

Gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công

                                 Gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công

  Cô Vân nấu gạo lứt trắng Đài Loan như cách nấu sau đây:

Vo gạo lứt nhẹ nhàng (bằng 2 tay sẽ kỹ hơn): 2 đến 3 lần.

Vo gạo lứt trắng trước khi nấu

                    Vo gạo lứt trắng trước khi nấu

Tỷ lệ gạo lứt – nước: nấu bằng nồi áp suất thì 1 chén gạo nấu với 1.3 chén nước. (Nếu nấu bằng nồi thông thường sẽ nhiều nước hơn, có thể hơn 2 chén nước).

Tỷ lệ gạo lứt - nước

                          Tỷ lệ gạo lứt – nước

 Nên ngâm gạo lứt trắng trước khi nấu vì nước sẽ ngấm qua lớp cám của vỏ gạo, giúp gạo mềm sẽ cho cơm ngon hơn. Thời gian ngâm gạo lứt trắng trong khoảng từ 1 đến 36 giờ (Không có công trình nghiên cứu nào nói rõ việc ngâm gạo lứt trong thời gian ngắn là có lợi hay ngâm gạo lứt lâu là có hại).

Ngâm gạo lứt trắng trước khi nấu.

                   Ngâm gạo lứt trắng trước khi nấu.

Theo kinh nghiệm cô Vân thì:

+ Ngâm gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công khoảng 22 giờ, để gạo được mềm hơn và mầm sẽ mọc ra. Mầm gạo chứa nhiều chất GABA (Gama Amino Butyric Acid) rất cao giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa mạch máu. Đây cũng chính là chất ức chế dẫn truyền thần kinh, giúp giảm stress, trị chứng mất ngủ, chứng mất trí nhớ….

+ Đồng thời, để nước ngâm gạo không bị hư, bị sủi bọt và tận dụng lại nước ngâm gạo dùng để nấu cơm thì nên ngâm gạo bằng nước ấm (có nhiều tài liệu nghiên cứu thì nhiệt độ nước khoảng 350C là hợp lý nhất).

– Cho  chút ít muối hầm.

Cho ít muối vào khi nấu gạo lứt trắng

                   Cho ít muối vào khi nấu gạo lứt trắng

Nấu gạo lứt trắng  trực tiếp hoặc chưng cách thủy gạo lứt trắng.

Nồi cơm gạo ST đỏ đang sôi, tắt chế độ nấu và chờ 30 phút

          Nấu gạo lứt trắng bằng nồi cơm điện thông thường

 

Chưng cách thủy gạo lứt trắng

                            Chưng cách thủy gạo lứt trắng

Cơm gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công sau khi nấu, rất mềm, thơm và ngon.

Cơm gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công

               Cơm gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công

 

Gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công (túi 2kg) của Công ty Cổ phần Lương Thực Phương Nam

Gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công (túi 2kg) của Công ty Cổ phần Lương Thực Phương Nam

Chúc quý vị có bữa cơm gạo lứt ngon miệng như mong muốn.

Cám ơn sự chia sẻ cô Mai Thị Vân  rất nhiều.

 

Liên hệ mua gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công tại TP.HCM.

Điện thoại: 0909 399 480 (anh Hiếu).

E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM.

Cửa hàng: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM.

Người đăng: Phan Thành Hiếu.

%d bloggers like this: