Blog Archives

BỆNH LOÃNG XƯƠNG LÀ GÌ?

Bệnh loãng xương hiện đang là vấn đề mang tính toàn cầu, rất cần được quan tâm để góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống, nâng cao tuổi thọ cho người có tuổi và giảm bớt các chi phí về y tế xã hội cho việc điều trị các biến chứng mà bệnh loãng xương có thể gây nên như: gãy lún cột sống, gãy cổ xương đùi….

LOÃNG XƯƠNG LÀ GÌ?

   Loãng xương (xốp xương hay thưa xương) là một bệnh lý của hệ thống xương làm giảm tỷ trọng khoáng chất của xương (Bone Mineral Density-BMD) hay giảm trọng lượng của một đơn vị thể tích xương, hậu quả của sự suy giảm các protein và các khoáng chất của bộ xương, khiến cho sức chống đỡ và chịu lực của xương giảm đi, xương sẽ trở nên mỏng mảnh, dễ gãy, dễ lún và dễ xẹp, đặc biệt ở các vị trí chịu lực của cơ thể như: cột sống, cổ xương đùi, đầu dưới xương quay… 

Nói đơn giản hơn loãng xương là tình trạng xương mỏng mảnh và yếu đến mức rất dễ gãy khi bị chấn thương dù rất nhẹ, thậm chí có thể gãy tự nhiên không do chấn thương.

Bệnh loãng xương

Bệnh loãng xương

       AI SẼ BỊ LOÃNG XƯƠNG?

     Loãng xương type 2 (Loãng xương tiên phát hay loãng xương người già): Tất cả chúng ta. Ai đến lúc có tuổi (trên 65 tuổi) cũng bị loãng xương, một tất yếu của quá trình phát triển. Lúc này các tế bào sinh xương (osteoblast) bị lão hóa, sự hấp thu calci ở ruột bị hạn chế và có sự suy giảm tất yếu các hormon sinh dục. Loãng xương tiên phát thường xuất hiện trễ, diễn biến chậm, tăng từ từ và ít có những biến chứng nặng nề như gãy xương hay lún xẹp các đốt sống.

     Loãng xương type 1 (Loãng xương thứ phát): Quá trình loãng xương sẽ xảy ra sớm hơn, tiến triển nhanh hơn, gây nhiều hậu quả nặng nề như gãy, xẹp đốt sống, gãy cổ xương đùi, gãy đầu dưới xương quay (xương cổ tay)… khi có thêm các nguyên nhân:

       –  Phụ nữ sau khi mãn kinh: hoạt động của buồng trứng ngưng lại, vì không có oestrogen nên các tế bào hủy xương tăng hoạt tính (oestrogen có tác dụng ức chế hoạt động của các tế bào hủy xương). Khối lượng xương sẽ mất đi từ 2 – 4% mỗi năm trong suốt 10 đến 15 năm đầu sau mãn kinh. Khối lượng xương của đa số phụ nữ (65 tuổi giảm từ 30 đến 50%, có người chỉ còn không tới 30% khối lượng xương. Chính vì vậy, ở phụ nữ tuổi (65 thường gặp các biến chứng nặng của loãng xương như gãy lún đốt sống, gãy cổ xương đùi, gãy đầu dưới xương cẳng tay… hơn hẳn nam giới cùng tuổi.

        –  Người bị bất động quá lâu ngày do bệnh tật (chấn thương cột sống, phải bất động), do nghề nghiệp (những người du hành vũ trụ khi ở trong tàu vũ trụ đi ra ngoài không gian)… vì khi bất động lâu ngày các tế bào hủy xương tăng hoạt tính.

        – Người bị các bệnh nội tiết: cường tuyến giáp, cường tuyến cận giáp, cường tuyến vỏ thượng thận, tiểu đường… và đặc biệt là suy giảm chức năng của các tuyến sinh dục (buồng trứng với nữ và tinh hoàn đối với nam).

       –  Người bị bệnh suy thận mãn hoặc phải chạy thận nhân tạo lâu ngày gây mất nhiều calci qua đường tiết niệu.

       –  Người bị mắc các bệnh xương khớp mãn tính khác đặc biệt là viêm khớp dạng thấp và thoái hóa khớp

       –  Người sử dụng một số thuốc: chống động kinh (dihydan), thuốc chữa bệnh tiểu đường (insulin), thuốc chống đông (heparin) và đặc biệt là các thuốc kháng viêm nhóm corticosteroid (corticosteroid một mặt ức chế trực tiếp quá trình tạo xương, mặt khác làm giảm hấp thu calci ở ruột, tăng bài xuất calci ở thận và làm tăng quá trình hủy xương).

(Trích dẫn từ: PGS.TS LÊ ANH THƯ – BỆNH VIỆN CHỢ RẪY)

 BÁN CÁC LOẠI GẠO PHÒNG BỆNH LOÃNG XƯƠNG VỚI HÀM LƯỢNG CALCI (CAN-XI) CAO. 

   – Bán gạo mầm Vibigaba.

– Bán gạo tím than Sóc Trăng.

– Bán gạo ST đỏ.

Liên hệ:  Phan Thành Hiếu (0909 399 490 hoặc e-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com)

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM.

Advertisements

BIẾN CHỨNG BỆNH TIỂU ĐƯỜNG TYPE 1 (ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TYPE 1)

Bệnh tiểu đường type 1 (đái tháo đường type 1) gây ra những biến chứng rất nguy hiểm cho bệnh nhân tiểu đường.

Biến chứng cấp tính:

+ Tăng đường huyết nhiễm ceton acid.

+ Hạ đường huyết do dùng quá liều insulin.

+ Nhiễm trùng.

Biến chứng mạn tính:

+ Biến chứng mắt : bệnh võng mạc tăng sinh và không tăng sinh.

Biến chứng viêm võng mạc do tiểu đường type 1

Biến chứng viêm võng mạc do tiểu đường type 1

+ Biến chứng thận : bệnh thận mạn giai đoạn cuối.

+ Biến chứng thần kinh : viêm đa dây thần kinh đối xứng, viêm đa rể dây thần kinh, bệnh lý đơn dây thần kinh, bệnh lý thần kinh tự chủ.

+ Biến chứng dạ dày ruột : liệt dạ dày, tiêu chảy, táo bón…

+ Biến chứng não: tai biến mạch máu não.

Biến chứng tai biến mạch máo não do tiểu đường type 1

Biến chứng tai biến mạch máo não do tiểu đường type 1

+ Biến chứng sinh dục : liệt bàng quang, rối loạn cương dương….

+ Biến chứng tim mạch : bệnh mạch vành, suy tim, bệnh lý mạch máu ngoại biên.

(Theo bác sỹ Danh Ngọc Minh).

 

 Bán các loại gạo ổn định lượng đường huyết  cho người bệnh tiểu đường type 1:

– Bán gạo mầm Vibigaba.

– Bán gạo tím than Sóc Trăng.

– Bán gạo ST đỏ.

–  Bán gạo huyết rồng.

– Bán hạt methi Ấn Độ.

 Liên hệ:  0909 399 480 (anh Hiếu).

E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com

BÉO PHÌ VÀ BIẾN CHỨNG.

Béo phì được khái niệm bằng sự tích lũy quá mức lượng mỡ và không bình thường tại một vùng cơ thể, đặc biệt liên quan đến chuyển hóa năng lượng, dẫn đến những hậu quả sức khỏe xấu.

Bệnh béo phì

Bệnh béo phì

Béo phì được xác định bằng chỉ số khối lượng cơ thể BMI (Body Mass Index) và hơn nữa được đánh giá qua sự phân bố mỡ thông qua tỷ số vòng eo trên vòng mông WHR (Waist Hip Ratio) và tổng các yêu tố rủi ro về tim mạch.

Chỉ số BMI có quan hệ gần gủi với tỉ lệ mỡ trong cơ thể và tổng lượng mỡ trong cơ thể.

Chỉ số BMI và mức độ béo phì

Chỉ số BMI và mức độ béo phì

Biến chứng bệnh béo phì.

– Tăng cân quá mức.

– Đái tháo đường.

– Tăng huyết áp.

– Bệnh động mạch vành, đường mật.

– Bệnh gout.

– Tình trạng chức năng suy yếu.

– Viêm xương khớp.

– Nghẽn mạch sâu, ngừng thở khi ngủ.

– Ung thư:

+ Nam:  ung thư tiền liệt tuyến, ung thư đại tràng.

+ Nữ: Ung thư buồng trứng, tử cung, vú,…

(Sưu tầm:  Kỹ sư Phan Thành Hiếu).

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM.

Cung cấp và bán các loại gạo cho người bệnh béo phì, đái tháo đường, cao huyết áp.

Gạo mầm Vibigaba.

Gạo tím than Sóc Trăng.

Gạo ST đỏ.

Gạo huyết rồng.

Hạt methi Ấn ĐỘ.

Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu).

E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com

 

AI DỄ MẮC BỆNH TIỂU ĐƯỜNG TYPE 2 (ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TYPE 2)?

Những đối tượng  thường mắc bệnh tiểu đường type 2 (đái tháo đường type2) bao gồm:

Người có độ tuổi trên 45.

Người béo phì hoặc thừa cân.

Người mắc bệnh béo phì

Người mắc bệnh béo phì.

–  Người có BMI = 23, vòng eo > 90 cm (nam), > 80 cm (nữ).

–  Người có người thân (bố, mẹ, anh, chị, em ruột) đã mắc bệnh đái tháo đường.

–  Người uống nhiều rượu bia.

Người uống bia rượu nhiều dễ mắc bệnh tiểu đường type 2.

Người uống bia rượu nhiều dễ mắc bệnh tiểu đường type 2.

–  Người có tiền sử sản khoa đặc biệt (thai chết lưu, xảy thai, đái tháo đường thai nghén, sinh con to ≥ 4kg).

– Người bị tăng huyết áp vô căn ( ≥ 140/90 mmHg).

–   Người có tiền sử rối loạn dung nạp glucose hoặc rối loạn đường huyết lúc đói.

–  Người có bệnh mạch vành hoặc đột quỵ.

 

Người mắc bệnh mạch vành.

Người mắc bệnh mạch vành.

–  Người bị  tăng triglyceride (mỡ) máu.

– Người có  chế độ ăn nhiều chất béo

–  Người hay ngồi nhiều, ít vận động.

Người ngồi nhiều làm những công việc văn phòng, ít vận động.

Người ngồi nhiều làm những công việc văn phòng, ít vận động.

(Theo Bác sỹ Danh Ngọc Minh)

 

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

(Chuyên cung cấp các gạo ổn định đường huyết cho người bệnh tiểu đường).

– Bán gạo mầm Vibigaba.

– Bán gạo tím than Sóc Trăng.

– Bán gạo ST đỏ.

– Bán hạt methi Ấn Độ.

Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu).

Kỹ sư Phan Thành Hiếu (e-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com)

TRIỆU CHỨNG CỦA BỆNH TIỂU ĐƯỜNG TYPE 2 (ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TYPE 2)

Bệnh tiểu đường type 2 (đái tháo đường type 2) có những triệu chứng sau:

       –  Mệt mỏi: khi bị tiểu đường type 2, cơ thể giảm hay đôi khi không còn khả năng sử dụng glucose để tạo năng lượng nữa. Do đó, cơ thể phải chuyển sang dùng mỡ, một phần hay hoàn toàn, để tạo ra năng lượng. Quá trình này đòi hỏi cơ thể phải sử dụng năng lượng nhiều hơn và kết quả cuối cùng là người bệnh sẽ cảm thấy mệt mỏi thường xuyên.

Mệt mỏi do bệnh tiểu đường type 2 gây ra

Mệt mỏi do bệnh tiểu đường type 2 gây ra

      – Giảm cân không rõ nguyên nhân: bệnh nhân bị đái tháo đường type 2 không thể xử lý được calori trong thức ăn dẫn đến giảm cân ngay cả khi ăn đủ hay thậm chí là ăn nhiều. Mất đường và nước qua nước tiểu cũng là một tác nhân góp phần vào triệu chứng giảm cân này.

Sụt cân nhanh do bệnh tiểu đường type 2

Sụt cân nhanh do bệnh tiểu đường type 2

       – Khát nước nhiều:  Bệnh nhân tiểu đường type 2 có mức đường huyết cao làm lấn át khả năng giữ lại đường của thận khi lọc máu để tạo thành nước tiểu. Một lượng nước tiểu lớn được hình thành khi thận bị đầy tràn đường. Cơ thể cố gắng chống lại hiện tượng này bằng cách gửi một tín hiệu lên não để làm máu loãng ra bằng cách tạo cảm giác khát, đòi hỏi phải đưa vào cơ thể thêm nhiều nước để làm loãng nồng độ đường trong máu đang cao trở về mức bình thường và để bù vào lượng nước bị mất do tiểu nhiều.

Triệu chứng khát nước của bệnh tiểu đường type 2

Triệu chứng khát nước của bệnh tiểu đường type 2

–  Tiểu nhiềumột cách khác giúp cơ thể thoát khỏi tình trạng dư thừa đường là thải đường ra ngoài qua nước tiểu. Hiện tượng này sẽ làm cơ thể bị thiếu nước do khi thải đường ra ngoài cơ thể sẽ mang theo một lượng lớn nước cũng đi ra theo chung với nó.

Ăn nhiều nếu cơ thể vẫn còn đủ khả năng, nó sẽ tiết ra nhiều insulin hơn để đối phó với tình trạng nồng độ đường cao trong máu. Hơn nữa, cơ thể trở nên đề kháng với hoạt động của insulin trong đái tháo đường type 2. Một trong những chức năng của insulin là kích thích cảm giác đói. Do đó, nồng độ insulin cao trong cơ thể sẽ dẫn đến tăng cảm giác đói và muốn ăn. Bất chấp sự gia tăng lượng calori nhập vào cơ thể, người bệnh có thể chỉ tăng cân rất ít hay thậm chí là giảm cân.

Triệu chứng ăn nhiều của bệnh nhân tiểu đường type 2

Triệu chứng ăn nhiều của bệnh nhân tiểu đường type 2

Chậm lành vết thương: nồng độ đường cao trong máu ngăn chặn bạch cầu hoạt động bình thường (bạch cầu là những tế bào đóng vai trò quan trọng trong chức năng tự bảo vệ của cơ thể chống lại vi trùng và nó cũng dọn dẹp những mô và tế bào chết). Khi bạch cầu hoạt động không bình thường, các vết thương trở nên lâu lành hơn và bị nhiễm trùng thường xuyên hơn. Ngoài ra, đái tháo đường type 2 kéo dài còn dễn đến dày thành của các mạch máu gây cản trở các tế bào máu có chứa oxy và chất dinh dưỡng đến nuôi các mô của cơ thể.

–  Nhiễm trùng: một số hội chứng nhiễm trùng, như nhiễm nấm sinh dục, nhiễm trùng da, nhiễm trùng đường niệu do hệ thống miễn dịch đã bị ức chế bởi bệnh đái tháo đường và bởi sự hiện diện của glucose trong mô (giúp vi khuẩn phát triển tốt). Nó cũng là dấu hiệu chỉ điểm cho biết có sự kiểm soát đường huyết kém ở những bệnh nhân đái tháo đường type 2.

–  Thay đổi về trạng thái tâm thần: những biểu hiện như lo âu, cáu gắt vô cớ, mất tập trung, ngủ mê, hoặc lẫn lộn cũng đều có thể là dấu hiệu của tình trạng đường huyết rất cao, nhiễm ceton acid, hội chứng tăng áp lực thẩm thấu, hoặc hạ đường huyết. Do đó, khi thấy bất kỳ một biểu hiện nào kể trên ở những bệnh nhân tiểu đường type 2, cần phải gọi điện thoại cấp cứu để có được sự can thiệp của bác sĩ.

     –  Nhìn mờtriệu chứng này không đặc hiệu cho tiểu đường type 2 nhưng cũng thường hay xuất hiện khi mức đường huyết lên cao.

(Bác sỹ Danh Ngọc Minh)

 

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM:

– Đại lý gạo mầm Vibigaba.

– Bán gạo tím than Sóc Trăng.

– Bán gạo ST đỏ.

– Phân phối hạt methi Ấn Độ.

Liên hệ: 0909 399 490 (anh Hiếu).

Kỹ sư Phan Thành Hiếu (E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com)

 

 

GẠO MẦM VIBIGABA LÀ GẠO GÌ?

        Gạo mầm (Germinated Brown Rice) là một loại gạo được lên mầm từ gạo lứt, còn nguyên phôi, xuất hiện lần đầu tiên ở Nhật Bản năm 1995, ngày càng trở nên phổ biến trên thế giới.

Và tại Việt Nam, gạo mầm lần đầu tiên được nghiên cứu và sản xuất thành công bởi Tập đoàn Lộc Trời, với thương hiệu là gạo mầm Vibigaba, được chính thức giới thiệu đến công chúng.

Gạo mầm Vibigaba

Gạo mầm nguyên phôi

Việc sản xuất ra gạo mầm là một bước tiến quan trọng của ngành lúa gạo trong nước khi lần đầu tiên nghiên cứu và sản xuất thành công một sản phẩm gạo thuần Việt có hiệu quả cao trong việc phòng và hỗ trợ điều trị các chứng bệnh nguy hiểm như tiểu đường, cao huyết áp, loãng xương, béo phì… một cách hiệu quả.

   Gạo mầm Vibigaba có nguồn gốc từ giống lúa thơm hạt dài đặc chủng BN1, AGPPS 103, được trồng tại các vùng lúa nguyên liệu khép kín của Tập đoàn Lộc Trời. Sau khi xay xát, gạo lứt được lên men trong điều kiện thích hợp để các enzyme trong hạt gạo được kích hoạt tạo nhiều chất dinh dưỡng mà đặc biệt trong số đó chính là hoạt chất GABA (Gama Amino Butyric Acid) hàm lượng cao (150 -200ppm), tức là tăng từ 4- 10 lần so với gạo lứt thông thường, đó là chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng làm ức chế.

Từ kết quả nghiên cứu của Trung Tâm Dinh Dưỡng TP.HCM thực hiện năm 2012 cho thấy, hoạt chất GABA trong gạo mầm Vibigaba giúp ổn định đường huyết nhờ tác dụng kép, vừa tối ưu hóa hoạt tính của nội tiết tố insulin của tụy tạng, vừa không tăng đường huyết sau bữa ăn do chỉ số đường huyết trong gạo nẩy mầm ở mức trung bình thấp (58 ±4.3).

Những nhận định – phân tích của bác sỹ Lương Lễ Hoàng (Trung tâm Oxy cao áp TP.HCM): “Hoạt chất GABA có thể khắc phục trở ngại lớn của người bệnh tiểu đường là cấm ăn no. Gạo mầm này chứng minh qua nghiên cứu lâm sàng là ăn được nhiều nhưng không tăng đường huyết. Bên cạnh đó, nhờ cân đối tỷ lệ tinh bột, chất xơ, đây là phương tiện sinh học để bảo vệ mạch máu cho người bệnh”

Như vậy gạo mầm Vibigaba là một trong những sản phẩm tiêu biểu từ chuỗi giá trị hạt gạo mà AGPPS đang thực hiện với mục tiêu nâng cao giá trị của hạt gạo Việt Nam, phục vụ sức khỏe cho người Việt, phát triển sản phẩm lúa gạo chất lượng cao trên thị trường nội địa và xuất khẩu.

Phân phối và bán gạo mầm Vibigaba

gao mam vibigaba

Các loại gạo mầm Vibigaba

– Qui cách đóng gói: gói 1kg, hút chân không.

– Giá gạo mầm Vibigaba: 70,000VNĐ/kg

 

– Giao hàng tận nhà.

Liên hệ đặt hàng và tư vấn:  0909 399 480 (anh Hiếu)

E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com

Người  sưu tầm và viết: Kỹ sư Phan Thành Hiếu

BỆNH TIỂU ĐƯỜNG TYPE 1: ĐẶC ĐIỂM VÀ CƠ CHẾ

         Bệnh tiểu đường type 1 (đái tháo đường type 1) là do một phản ứng miễn dịch bất thường phá huỷ các tế bào sản xuất insulin của tuyến tụy. Insulin cho phép đường (glucose) vào tế bào của cơ thể để tạo thành năng lượng. Nếu không có insulin, đường sẽ tích tụ trong máu, theo thời gian lượng đường trong máu tăng cao có thể làm hỏng các mạch máu và dây thần kinh khắp cơ thể làm tăng nguy cơ các bệnh về mắt, tim, mạch máu, thần kinh và thận.

       1. Đặc điểm bệnh tiểu đường type 1:

– Đái tháo đường type 1 do cơ thể thiếu insulin trầm trọng.
– Không giống như bệnh tiểu đường type 2, tiểu đường type 1 không hề liên quan đến thói quen ăn uống hoặc tập thể dục
– Tỷ lệ mắc bệnh khoảng 5 – 10% trong dân số bệnh tiểu đường.
– Bệnh thường gặp ở người trẻ , nhưng có thể gặp ở bất cứ tuổi nào. Bệnh tiểu đường type 1 ở trẻ em và thanh thiếu niên được gọi là tiểu đường phụ thuộc insulin (IDDM).

     2. Cơ chế bệnh tiểu đường type 1 :

– Đặc trưng bởi tế bào β (beta cell) tụy bị phá hủy, có hai nhóm :
– Qua trung gian miễn dịch : Đái tháo đường type 1 do miễn dịch (đái tháo đường type 1a)
– Không qua trung gian miễn dịch : đái tháo đường không qua trung gian miễn dịch (còn gọi đái tháo đường không rõ nguyên nhân hay đái tháo đường type 1b).

(Bác sỹ Danh Ngọc Minh)

 

Bán các sản phẩm ổn định lượng đường huyết cho người tiểu đường:

+ Đại lý gạo mầm Vibigaba.

+ Phân phối hạt Methi Ấn Độ

+ Phân phối gạo tím than Sóc Trăng

+ Phân phối gạo ST đỏ

Liên hệ:  0909 399 480 (anh Hiếu)

 

CÁCH NẤU GẠO MẦM VIGIBABA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN THÔNG THƯỜNG

       Gạo mầm Vibigaba (gạo thực dưỡng Vibigaba) được cho ra đời với công nghệ “hạt gạo lứt nẩy mầm” từ giống lúa BN1 của Công ty Cổ phần bảo vệ thực vật An Giang với hàm lượng chất GABA cao (120 – 200 mg trong 1kg gạo mầm) và nhiều tính ăn ưu việt hơn so với gạo lức, có tác dụng ổn định lượng đường huyết trong máu nên phù hợp để xây dựng chế độ ăn cho người bệnh đái tháo đường, cải thiện chức năng não, giúp an thần, giảm căng thẳng thần kinh (hội chứng stress) và chứng mất ngủ, ngăn ngừa chứng mất trí của người cao tuổi (Alzheimer). Ngoài ra nó còn kích thích tạo ra hooc-môn tăng trưởng (HGH), làm chuyển hóa chất béo của cơ thể, giảm quá trình lão hóa của tế bào nên gạo  mầm Vibigaba được dùng để chống béo phì, chống lão hóa, và chống loãng xương một cách tự nhiên vì hàm lượng Calcium tăng cao gấp 1.5 lần so với gạo lức.

Gạo lức được cho nẩy mầm với công nghệ của CTCP Bảo Vệ Thực Vật An Giang.

Hạt gạo mầm Vibigaba (gạo thực dưỡng Vibigaba)

Hạt lúa BN1 sau khi khi xay xát, gạo được đem ngâm, ủ, nẩy mầm, lên men…. nên còn giữ nguyên được lớp vỏ cám giàu chất dinh dưỡng, vì thế khi nấu phải chú ý những đặc điểm sau để giữ nguyên đặc tính tốt của gạo mầm Vibigaba:

Nồi cơm điện hiệu Phillips được sử dụng trong các hộ gia đình

Nồi cơm điện hiệu Phillips được sử dụng trong các hộ gia đình

Không được vo gạo mầm Vibigaba vì sẽ làm bong tróc lớp cám bên ngoài hạt gạo mầm.
Ngâm tối thiểu khoảng 45 phút để hạt gạo mầm Vibigaba mềm đi (hoặc ngâm lâu hơn để rút ngắn thời gian nấu cơm, tùy thuộc vào thời gian nội trợ và thói quen của từng người)
– Tỷ lệ gạo mầm Vibigaba với nước: một chén gạo mầm vibigaba đổ khoảng từ 1.5 đến 2 chén nước (tuỳ thuộc người ăn thích ăn mềm hay ăn khô).
Bật chế độ nấu (cook) và chờ đến khi gạo mầm chín, chuyển sang chế độ giữ nhiệt (warn).
Không được mở nắp nồi cơm để giữ hương vị cho đến khi ăn.
Chú ý: để kiểm tra và thưởng thức gạo mầm Vibigaba, người ăn nên ăn một vài muỗng đầu chỉ ăn cơm không và nhai nhuyễn kỹ.
– Gạo mầmVibigaba được phát huy nhiều công dụng và ngon hơn khi chỉ ăn cơm gạo mầm với muối mè rang (muối mè được chế tạo từ loại muối hột rang lên và giã nhuyễn)

Cơm thực dưỡng Vibigaba được ăn với muối mè sẽ phát huy nhiều tác dụng và ngon hơn

Cơm gạo mầm Vibigaba được ăn với muối mè sẽ phát huy nhiều tác dụng và ngon hơn

Chúc quí đọc giả và quí khách có thêm những kiến thức bổ ích về loại gạo mầm Vibigaba mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe đang chiếm dần trên thị trường gạo thực dưỡng hiện nay.

Đại lý gạo mầm Vibigaba

Công ty Cổ phần Lương thực Phương Nam chuyên cung cấp và bán gạo mầm Vibigaba với giá ưu đãi và chính sách chăm sóc khách hàng với tiêu chí “đặt sự hài lòng và thỏa mãn của khách hàng lên hàng đầu”.

Quí khách có thắc mắc về sản phẩm gạo mầm Vibigaba, xin vui lòng liên hệ:
0909 399 480 (anh Hiếu)
E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com

 

Người viết: Kỹ sư Phan Thành Hiếu

 

CHẤT GABA VÀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI:CHẤT TRUYỀN DẪN THẦN KINH (CÓ TÁC DỤNG ỨC CHẾ)

1.Chất truyền dẫn thần kinh

– Khái quát: Chất dẫn truyền thần kinh là các chất hóa học nội sinh dẫn truyền các tín hiệu từ một nơron đến một tế bào đích qua một xi-náp.

– Cơ chế hoạt động của chất truyền dẫn thần kinh:

+ Các chất dẫn truyền thần kinh được đóng gói trong các cúc xi-náp tập trung thành nhóm nằm dưới màng của đầu tận cùng sợi trục, ở vùng trước xi-náp. Chúng được giải phóng vào và khuếch tán qua khe xi-náp, nơi chúng gắn vào các thụ thể chuyên biệt nằm trên màng sau xi-náp.
+ Sự giải phóng của các chất dẫn truyền thần kinh thường theo sau một điện thế hoạt động được truyền đến xi-náp, nhưng cũng có thể theo sau một điện thế chọn lọc. Sự giải phóng ở mức độ thấp cũng xảy ra ngay cả khi không có kích thích điện. Các chất dẫn truyền thần kinh được tổng hợp từ nhiều tiền chất đơn giản, như các axit amin, có rất nhiều trong thức ăn (hàm lượng 120 – 200 mg trong 1kg gạo mầm Vibigaba) và chỉ cần một số ít các phản ứng sinh tổng hợp để chuyển hóa thành các chất dẫn truyền thần kinh.

Cơ chế truyền dẫn bằng xi - náp hóa học

Cơ chế truyền dẫn bằng xi – náp hóa học

– Lịch sử tìm hiểu và phát triển của chất truyền dẫn thần kinh:

+ Cho đến đầu thế kỉ 20, các nhà khoa học vẫn cho rằng phần lớn sự liên lạc giữa các xi-náp trong não là do điện. Tuy nhiên, Ramón y Cajal (1852–1934) nhờ sự khảo sát mô học kĩ càng đã phát hiện ra giữa các nơ-ron có một khe hở rộng từ 20 đến 40 nm, mà ngày nay chúng ta gọi là khe xi-náp. Sự tồn tại của khe hở này dẫn đến suy đoán rằng sự liên lạc giữa các xi-náp diễn ra là do các tín hiệu hóa học được truyền qua khe xi-náp
+ Năm 1921 nhà dược lí học người Đức Otto Loewi (1873–1961) xác nhận rằng các nơ-ron có thể liên lạc với nhau bằng cách giải phóng các chất hóc học. Qua một chuỗi các thí nghiệm trên dây thần kinh phế vị (dây thần kinh lang thang) của ếch, Loewi đã làm chậm nhịp tim của ếch bằng cách kiểm soát lượng dung dịch muối hòa tan có mặt xung quanh dây thần kinh phế vị. Trong quá trình hoàn thành thí nghiệm trên, Loewi đã khẳng định rằng sự điều hòa hoạt động của tim của hệ thần kinh giao cảm có thể được thay thế bằng sự thay đổi nồng độ các chất hóa học.
Ngoài ra, Otto Loewi được xem là người đã phát hiện ra acetylcholine (ACh)—chất dẫn truyền thần kinh đầu tiên được phát hiện. Tuy nhiên, một vài nơ-ron thì liên lạc với nhau qua các xi-náp điện được thông nối với nhau qua các khe tiếp hợp, cho phép các ion nhất định khuếch tán trực tiếp từ tế bào này qua tế bào khác.

– Phân loại chất truyền dẫn thần kinh: Có nhiều cách phân loại chất dẫn truyền thần kinh. Cách phân loại phổ biến là chia ra làm các axit amin, các peptide, và các monoamin. Các nhóm lớn của chất dẫn truyền thần kinh:

+ Các axit amin: glutamat, aspartat, D-serin, axit gamma-aminobutyric (GABA), glycin
+ Các monoamin và các amin sinh học khác: dopamin (DA), norepinephrin (noradrenalin; NE, NA), epinephrin (adrenalin), histamin, serotonin (SE, 5-HT)
+ Các peptid: somatostatin, chất P, các peptid opioid
+ Các chất khác: acetylcholin (ACh), adenosin, anandamid, nitric oxid, v.v

2.Chất GABA là gì?

– Khái quát: GABA là chất truyền dẫn thần kinh thuộc nhóm các axit amin, có tác dụng ức chế tại hơn 90% các xi-náp.
– Công thức phân tử: C4H9NO2

Cấu trúc hóa học và cấu tạo phân tử của GABA

Cấu trúc hóa học và cấu tạo phân tử của GABA


-Tầm quan trọng của chất GABA: không thể thiếu đối với cơ thể để đảm bảo duy trì sự hoạt động bình thường của não bộ đặc biệt là các nơ-ron thần kinh:

+ GABA đóng vai trò chính trong việc giảm bớt sự hoạt động của các nơ-ron thần kinh và ức chế sự lan truyền của các tế bào dẫn truyền. Cùng với niacinamide va inositol, GABA ngăn căn cản các truyền đẫn căng thẳng và bất an đến vung thần kinh trung ương bằng việc chiếm giữ các vùng tiếp nhận tin các tế bào này, khống chế các vùng tiếp nhận tin. (Vì thế, GABA giúp cho cơ thể được thư giãn, an thần).
+ GABA ngăn cản sự hoạt động thái quá của những nơ-ron thần kinh nhất định tại hệ thống thần kinh trung ương để tăng cường cảm giác thư thái trong hệ thần kinh. Chất ức chế dẫn truyền này thường được biết đến như một body’s natural tranquiliser (liều thuốc an thần tự nhiên do cơ thể tự sản sinh) giúp thư giãn thần kinh và có ngủ ngon.

– Hàm lượng chất GABA trong 1kg gạo thực dưỡng Vibigaba: 120 – 200 mg

3.Chất GABA và sức khỏe con người

Hình cắt mô phỏng não bộ con người

Hình cắt mô phỏng não bộ con người


– Giúp có giấc ngủ ngon và sâu hơn: Bằng việc giảm bớt trạng thái căng thẳng, bất an, GABA giúp an thần trong đó bao gồm cả ngủ ngon.

– Mất tự chủ tạm thời: Có mối quan hệ giữa việc thiếu GABA và hiện tượng mất tự chủ hành vi của một số bệnh nhân. Trong những trường hơp này, bổ sung thêm GABA có thể ngăn ngừa sự vô hiệu hóa hoạt động các tế bào thần kinh tại não bộ, tránh khỏi sự mất tự chủ của bệnh nhân.

– Đau nhức kéo dài (kinh niên): Stress – tình trạng tâm lý căng thẳng có thể làm gia tăng sự đau nhức. Như một chất dẫn tự nhiên có chức năng giảm stress, GABA có thể giảm bớt tình trạng đau nhức kéo dài khi giảm các dấu hiệu lo lắng có liên quan đến đau nhức giúp cho chúng ta bớt cảm giác về sự đau nhức đó.

– ADHD – Rối loạn tăng động thiếu chú ý: GABA cũng được xem là có hiệu quả trong việc điều trị hiện tượng rối loạn tăng động thiếu chú ý (ADHD): Một hiện tượng bệnh lý đang có chiều hướng gia tăng trong trẻ em hiện nay.

– Trầm cảm: Có chứng cứ cho rằng GABA làm suy giảm bệnh này.

– Hoảng loạn: Thiếu hụt GABA được xem là một tronng các nguyên nhân gây ra hiện tượng hoảng loạn vì việc sử dụng các loại thuốc an thần có thể lam giảm lượng GABA trong cơ thể.

– Trạng thái tâm lý trước thời kỳ kinh nguyệt (PMS-premenstrual syndrome):GABA cũng được coi là có thể điều trị được PMS đối với phụ nữ.

– Làm đẹp da: GABA làm thư giãn cơ bắp và làm ngừng sự chuyển động của các cơ mặt nhờ đó phụ nữ có thể dễ dàng thoa những loại kem ở đuôi mắt, đường nếp nhăn ở trán hoặc khóe ngoài môi (làm chúng có hiệu quả cả ngày lẫn đêm).

4.Các nhóm có nguy cao về thiếu hụt GABA:

– Nhóm sử dụng chế độ ăn ít protein

– Ăn kiêng/ ăn chay: do hàm lượng protein cung cấp không đầy đủ

Người viết: Kỹ sư Phan Thành Hiếu (https://phanthanhhieu82.wordpress.com)
Trong bài viết có tham khảo các trang web khoa học dược phẩm, hóa học và y học thần kinh.

CÁCH ĂN GẠO LỨT ST ĐỎ – MUỐI MÈ GIẢM CÂN và Ăn như thế nào cho đúng

 Gạo lứt – muối mè từ lâu đã được biết đến như một “phương pháp thực dưỡng” bởi công dụng chữa bệnh và làm đẹp của nó. Ăn gạo lứt – muối mè có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, bổ thận và làm tinh thần sảng khoái.

Tác dụng giảm cân của gạo lứt:

– Khoa học hiện đại công nhận vai trò đầu tiên của gạo lứt là nó có nhiều chất xơ, dễ tiêu hóa, chống oxi – hóa, rất tốt cho chế độ ăn kiêng, giảm cân.

– Dầu cám trong gạo lứt giúp giảm cholesterol (giảm huyết áp, huyết khối)

– Khởi thủy nghiên cứu ra phương pháp thực dưỡng gạo lứt – muối mè là bác sỹ Oshawa, tuy nhiên lúc đó do khoa học kỹ thuật nông nghiệp còn hạn chế, chưa có nhiều giống gạo lứt đặc trưng được công bố ngoài những loại gạo lứt trắng thông thường.

Những năm gần đây, sự ra đời của gạo lứt Sóc Trăng đỏ có rất nhiều công dụng so với gạo lứt trắng đã làm nổi bật phương pháp dưỡng sinh của ông.

Gạo ST đỏ tại Công ty Cổ phần Lương thực Phương Nam.

Gạo Sóc Trăng đỏ, được trồng ở Sóc Trăng do nhóm nhà khoa học tỉnh Sóc Trăng nghiên cứu cho ra đời với nhiều đặc điểm ưu việt

– Ngoài ra, thực đơn giảm cân từ gạo lứt ST đỏ,  muối mè cũng rất giàu chất khoáng magiê tự nhiên, cung cấp nguồn năng lượng thiết yếu cho các hoạt động thường ngày. Bạn sẽ không lo bị mất sức, chóng mặt hay mệt mỏi như các loại thực phẩm giảm cân khác.

Cách thực hiện:

Bước 1: Nấu cơm gạo lứt ST đỏ: 

– Ngâm gạo ST đỏ khoảng 2 giờ trước khi nấu. (Nếu ngâm gạo ST đỏ trong 22 giờ thì mầm gạo trở mình, chuẩn bị mọc sẽ sinh ra chất GABA thêm 10 lần, các chất xơ, vitamin A, B1, B6… tăng gấp 4 lần. Tuy nhiên như thế gạo sẽ ra mất rất nhiều chất đỏ, có thể bị bỏ đi, trong đó chứa rất nhiều hàm lượng chất sắt. Và đây là khuyến cáo của nhóm tác giả khoa học tạo ra gạo ST đỏ, tùy theo sở thích và mục đích sử dụng mà người dùng chọn cách ngâm gạo cho hợp lý).

– Tỉ lệ gạo – nước:  1 chén gạo ST đỏ nấu với khoảng 2 chén nước.

– Nấu gạo ST đỏ trong nồi cơm điện thông thường cho đến khi cơm chín.

Cơm của gạo ST đỏ mềm, thơm và dể ăn không như gạo lứt thông thường

Cơm của gạo ST đỏ mềm, thơm và dể ăn không như gạo lứt thông thường

Bước 2: Làm muối mè:
– Hạt mè đen được rang nhỏ lửa đến chín.

– Muối thường được chọn là muối biển.

– Có thể thêm vào các thành phần khác như: đậu phọng, sả…..để làm tăng hương vị cho muối mè.

Muối mè đen của Công ty CP LT Phương Nam

Muối mè đen của Công ty CP LT Phương Nam

Bước 3: thực đơn giảm cân hàng ngày hữu hiệu.
– Mỗi ngày ăn 3 chén gạo lứt với muối mè.
– Nhai chậm và thật nhuyễn khi ăn.
– Sau khi ăn cơm khoảng 15 phút bạn mới nên uống nước, không uống nước quá nóng hoặc quá lạnh, chỉ nên uống nước ấm

Chú ý: Để thực đơn giảm cân này đạt hiệu quả cao, bạn nên hạn chế uống nước, chỉ nên uống khi khát.

Vòng eo thon, đẹp và hấp dẫn luôn là mong muốn của phái đẹp.

Vòng eo thon, đẹp và hấp dẫn luôn là mong muốn của phái đẹp.

Thử kiểm tra kết quả sau một tuần: bạn có thể cân trong lượng cơ thể, trong vòng 1 tuần, cơ thể bạn sẽ lọc và thay máu, lúc đó bạn có thể giảm 1 tuần từ 2-3kg.

Kính chúc quí khách và đọc giả có thêm những kiến thức bổ ích và thú vị để tận hưởng cuộc sống một cách đầy giá trị.

Người sưu tầm và viết: Kỹ sư Phan Thành Hiếu

Công ty Cổ phần lương thực Phương Nam: chuyên cung cấp các loại gạo lứt, mè đen, gạo thực dưỡng chuyên dụng và các loại bột ngũ cốc phụ vụ cho nhu cầu làm đẹp của chị em phụ nữ:

– Bán gạo mầm Vibigaba.

– Bán gạo tím than Sóc Trăng.

– Bán gạo ST đỏ.

– Bán gạo đen hữu cơ.

– Bán bột đậu xanh.

– Bán bột đậu nành.

– Bán bột đậu đen.

– Bán bột đậu đỏ.

– Bán gạo lứt rang làm nước uống

– Bán hạt methi Ấn Độ.

Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu)

E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com

%d bloggers like this: