Mua nếp than (nếp cẩm) giá sỹ ở đâu?

Gạo Nếp than hay nếp cẩm (còn gọi với tên khác là bổ huyết mễ) là loại gạo nếp dẻo thơm ngon, có màu tím than (chứa nhiều chất anthocyanin)  nổi tiếng của nước ta, được biết đến nhiều từ những món ăn như xôi nếp than đậu xanh, chè, cơm rượu nếp than,…..tốt cho máu huyết, tim mạch…..cũng như những ly rượu nếp than ngọt cay rất đậm đà và dễ uống đã đi sâu vào lòng người.

Ruộng lúa nếp than

Ruộng lúa nếp than

 

Gạo nếp than sau khi thu hoạch

Gạo nếp than sau khi thu hoạch

Theo Y học cổ truyền, gạo nếp có tính ấm, nấu thành xôi dẻo mềm giúp chữa trị bệnh viêm loét dạ dày rất hiệu quả vì người bị đau dạ dày rất khó tiêu thụ cơm gạo tẻ.

Xôi nếp than rất tốt người bệnh đau dạ dày

Xôi nếp than rất tốt người bệnh đau dạ dày

Chất anthocyanin trong màu tím của gạo nếp than là một chất chống oxy-hóa mạnh rất quan trọng trong phòng chống bệnh ung thư, lão hóa, xơ cứng mạch máu,….

Nếp than chứa nhiều vitamin E, vitamin B, nhiều loại acid amin, giàu khoáng tố vi lượng cần thiết cho cơ thể chúng ta như sắt, magie, canxi, kali, kẽm,….đồng thời chứa hàm lượng protein cao.  Người phụ nữ sau khi sinh hoặc bị mất máu do kinh nguyệt, ăn gạo nếp than sẽ rất tốt và nhanh phục hồi sức khỏe. 

Rượu nếp than được làm từ nếp than.

Rượu nếp than được làm từ nếp than.

Các chất lovastatineergosterol  có trong men rượu nếp than có khả năng tái tạo mạch máu, phòng tránh tai biến về tim mạch.

BÁN NẾP THAN CHẤT LƯỢNG GIÁ SỸ TẠI TP.HCM

Nếp than (gói 1kg hút chân không)

Nếp than (gói 1kg hút chân không)

Giá sỹ giạo nếp than: 28,000vnđ/kg

Giao hàng tận nơi.

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

Liên hệ: 0909 399 480  (anh Hiếu)

E-mail: Phanthanhhieu.png@gmail.com

 

Người viết: Phan Thành Hiếu.

 

Advertisements

Tại sao sáng ngủ dậy người bệnh tiểu đường bị tăng đường huyết?

Tại sao người bệnh tiểu đường sáng ngủ dậy thì đường huyết bị tăng cao dù tối ngày trước không ăn bất cứ thực phẩm (có chỉ số đường huyết cao) hoặc thậm chí không ăn gì hết? Đặc biệt càng khó hiểu hơn là tối hôm trước đó, lượng đường trong máu của họ ở mức bình thường. 

Đây là vấn đề mà rất nhiều người bệnh đái tháo đường gặp phải mà họ rất bất ngờ và không biết nguyên nhân tại sao? Cũng như:

Lý do gì người bệnh tiểu đường không ngủ được hoặc rất khó ngủ?

Vì sao người bệnh tiểu đường hay bị xơ vữa mạch máu (mù mắt, ngoại tử ngón chân,…..)

Bác sỹ Lương Lễ Hoàng (Chương trình Y Khoa Vui Vẻ - Đài VOH)

Bác sỹ Lương Lễ Hoàng (Chương trình Y Khoa Vui Vẻ – Đài VOH)

Bác Sỹ Lương Lễ Hoàng (Trung Tâm Oxy Cao Áp TP.HCM) – người có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực điều trị các bệnh mãn tính nói chung và bệnh tiểu đường nói riêng bằng phương pháp ĐIỀU TRỊ ĐÔNG – TÂY Y KẾT HỢP, lấy nguồn gốc Y HỌC CỔ TRUYỀN với kiến thức của Y HỌC HIỆN ĐẠI.

Đây là những chia sẻ của Bác sỹ:

Đây là những kiến thức hết sức bổ ích giúp người bệnh nắm rõ hơn những cơ chế diễn biến bên trong của căn bệnh nguy hiểm thuộc tầm bậc nhất này để có phương pháp phòng – trị hiệu quả hơn.

Cám ơn sự chia sẻ của bác sỹ Lương Lễ Hoàng.

Người Viết – Video: Phan Thành Hiếu.

Liên lạc tư vấn: 0909 399 480

E-mail: Phanthanhhieu.png@gmail.com

Mua tinh bột nghệ chất lượng chữa viêm loét dạ dày ở đâu?

  Tinh bột nghệ là phần tinh chất nghệ còn lại sau quá trình tách dầu – lắng lọc từ những củ nghệ tươi nguyên chất được làm sạch vỏ và xay nhuyễn bằng phương pháp ướt.

Tinh bột nghệ được làm theo dây chuyền máy móc hiện đại sẽ cho chất lượng tốt nhất vì khâu tách dầu lắng lọc sẽ được triệt để.

Tinh bột nghệ vàng Cao Nguyên

Tinh bột nghệ vàng Cao Nguyên

 

Nghệ tươi được trồng trên vùng cao nguyên đất đỏ bazan chứa hàm lượng curcumin rất cao, đặc biệt là khu vực  Đắc Lắc.

Củ nghệ vàng được trồng từ vùng đất đỏ bazan cao nguyên

Củ nghệ vàng được trồng từ vùng đất đỏ bazan cao nguyên

Quy trình sản xuất Tinh bột nghệ vàng từ củ nghệ tươi:

Sơ đồ Quy trình sản xuất tinh bộ nghệ Cao Nguyên

Sơ đồ Quy trình sản xuất tinh bộ nghệ Cao Nguyên

– Nghệ tươi sau khi thu hoạch, làm sạch lớp đất đỏ bám bên ngoài, lựa chọn những củ to, bỏ phần phân nhánh.

– Rửa sạch củ nghệ tươi bằng máy để không dính bất kỳ chất gì lẫn lộn trong tinh bột nghệ ở các khâu sau.

Nghệ tươi được rửa và làm sạch bằng máy

Nghệ tươi được rửa và làm sạch bằng máy

– Xay nghệ tươi bằng phương pháp ướt.

 

Xay nghệ tươi

Xay nghệ tươi

– Tách dầu và lắng lọc phần tinh bột: nhiều hộ gia đình tự làm tinh bột nghệ, thường sử dụng quá trình vắt nước bằng tay và tự lắng nên tinh bột nghệ vẫn còn tinh dầu.

Lọc tinh bột nghệ.

Lọc tinh bột nghệ.

– Tinh bột nghệ sau khi lọc được đem đi sấy khô trong môi trường với nhiệt độ thích hợp (các hộ gia đình hay dùng phương pháp phơi nắng tự nhiên, tuy nhiên nó không đồng đều và phụ thuộc vào thời tiết).

Sấy tinh bột nghệ.

Sấy tinh bột nghệ với môi trường và nhiệt độ được thiết lập.

– Sau khi sấy xong, tinh bột nghệ được xay mịn và đóng gói thành phẩm.

Tinh bột nghệ được đóng hủ 250gr

Tinh bột nghệ được đóng hủ 250gr

   Hoạt chất Curcumin trong tinh bột nghệ chữa viêm loét dạ dày rất hữu hiệu.

 

cấu trúc của Curcumin

Cấu trúc của Curcumin

– Chất Curcumin kích thích quá trình sản sinh nhất nhầy cho bao tử, giúp giảm tiết dịch vị và bảo vệ niêm mạc dạ dày. 

–  Người bệnh viêm loét dạ dày khi sử dụng tinh bột nghệ thường kết hợp với mật ong rừng tự nhiên nguyên chất vì mật ong rừng có khả năng kháng khuẩn và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cơ thể người bệnh.

GIÁ TINH BỘT NGHỆ VÀNG CAO NGUYÊN180,000vnđ/hủ 250gr

MUA TINH BỘT NGHỆ CHẤT LƯỢNG CHỮA VIÊM LOÉT DẠ DÀY Ở ĐÂU?

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

Địa chỉ: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu)

E-mail: Phanthanhhieu.png@gmail.com

Tư vấn miễn phí và giao hàng tận nơi.

 

Người viết: Phan Thành Hiếu.

 

 

Nước đậu đen xanh lòng rang chín giải nhiệt – thanh lọc cơ thể

Đậu đen xanh lòng rang chín pha nước uống, có tính mát, thanh lọc và giải nhiệt cho người có thân nhiệt cao (hay người thể nhiệt:  người có cảm giác nóng, đổ mồ hôi nhiều, tiểu nóng, lòng bàn chân – tay nóng,….) do tăng tính hàn cho cơ thể.

Đậu đen xanh lòng rang chín pha nước uống

Đậu đen xanh lòng rang chín pha nước uống

–  Nước đậu đen xanh lòng rang dễ chế tạo, ít tốn thời gian, dễ mang theo bên người trong quá trình di chuyển nên rất tiện lợi trong cách dùng, dễ hấp thụ chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất,……

Hạt đậu đen xanh lòng có vị nhạt, tính mát, bổ can thận, giải phong nhiệt, bổ huyết, giải độc gan ban đêm, lợi tiểu….

Đậu đen xanh lòng chứa nhiều chất xơ, rất tốt cho người bệnh tiểu đường, giàu chất phòng chống ung thư anthocyanin trong lớp vỏ màu đen tím.

Uống nước đậu đen xanh lòng rang liều lượng bao nhiêu là tốt?

– Theo khuyến cáo của bác sỹ, người bình thường nên uống 2-3 lần một tuần, không cần đều đặn, mỗi lần uống 1 cốc từ 200-300ml.

– Người thân nhiệt cao, bệnh tiểu đường thì có thể uống đến 40% lượng nước uống hàng ngày, sau đó cho cơ thể thích nghi và uống nhiều hơn.

– Trẻ nhỏ dưới 6 tuổi, lượng uống ít hơn người lớn thông thường

Người thân nhiệt thấp (người thể hàn) hạn chế uống nước đậu đen rang.

Đậu đen xanh lòng đem rang chín phải  là đậu đen xanh lòng ít sử dụng phân thuốc hóa học trong quá trình trồng. Có thể tự trồng theo phương pháp tự nhiên hoặc hữu cơ để sử dụng thì càng tốt. Vì nếu lượng phân thuốc hóa học dư thừa sẽ xâm nhập vào cơ thể, gây tác hại cho cơ thể trong thời gian dài. 

Đậu đen xanh lòng trồng tự nhiên tại huyện Lâm Hà (Lâm Đồng) của Công ty Cổ phần Lương thực Phương nam

Đậu đen xanh lòng trồng tự nhiên tại huyện Lâm Hà (Lâm Đồng) của Công ty Cổ phần Lương thực Phương nam (không sử dụng phân thuốc bảo vệ thực vật)

 

Đậu đen xanh lòng trồng tự nhiên sau khi thu hoạch được đóng túi 0.5kg hút chân không bảo quản và tiêu thụ

Đậu đen xanh lòng trồng tự nhiên (hạt không được đồng đều và sáng đẹp nhưng chất lượng rất tốt) sau khi thu hoạch được đóng túi 0.5kg hút chân không bảo quản và tiêu thụ (giá bán là 90,000vnđ/kg)

MUA ĐẬU ĐEN XANH LÒNG SẠCH ĐỂ RANG NƯỚC UỐNG Ở ĐÂU TẠI TP.HCM?

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM NAM

Cửa hàng: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

Giá đậu đen xanh lòng sạch: 90,000vnđ/kg

Giao hàng tận nơi.

Liên hệ: anh Hiếu (0909 399 480)

E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com

Người viết:  Phan Thành Hiếu.

 

Đậu xanh tự trồng (không phân thuốc hóa học)

Đậu xanh (Mung Bean), còn gọi là đỗ xanh được trồng nhiều ở nước ta, có nguồn gốc xa xưa từ Ấn Độ – Tây Á.   Đậu xanh đã ăn sâu vào văn hóa ẩm thực của dân tộc ta từ nấu chè, nấu xôi, gói bánh chưng – bánh tét,….đến làm rau giá mầm cho các món ăn sáng như bún bò, hủ tiếu, phở, cháo,…..đến các chế phẩm thực dưỡng giàu dinh dưỡng như bột ngũ cốc, bột đậu xanh,  bánh đậu xanh,……cũng như các công dụng chữa bệnh trong Y học cổ truyền. 

Hạt đậu xanh được trồng tự nhiên (không phân thuốc hóa học)

       Hạt đậu xanh được trồng tự nhiên (không phân thuốc hóa học): hạt không được căng tròn, sáng,… nhưng chất lượng rất khác biệt.

 

Giá mầu tự làm từ đậu xanh sạch tự trồng

                                             Giá mầm tự làm từ đậu xanh sạch tự trồng

 

Chính vì sự thông dụng của đậu xanh trong đời sống hàng ngày và với mục đích mang lại giá trị thơm ngon cũng như an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng, chúng tôi quyết tâm trồng đậu xanh theo phương pháp trồng tự nhiên cổ xưa (không sử dụng phân thuốc bảo vệ thực vật) trên vùng đất đỏ bazan màu mỡ của huyện Lâm Hà (tỉnh Lâm Đồng). Khách hàng rất hài lòng.

Đất đỏ bazan vốn màu mỡ, nhiều chất dinh dưỡng được kết hợp với các loại phân hữu cơ được ủ hoai mục (vỏ cà phê, phân chuồng, lá cây,….) giúp cây tăng trưởng và cho những hạt đậu xanh săn chắc, chất lượng rất khác biệt dù bề ngoài không được đẹp, không căng tròn,…..

Người trồng đậu xanh đang chuẩn bị phân hữu cơ hoai mục.

                  Người trồng đậu xanh đang chuẩn bị phân hữu cơ hoai mục.

 

Cây đậu xanh chuẩn bị cho thu hoạch hạt

   Cây đậu xanh được trồng theo phương pháp sạch chuẩn bị cho thu hoạch hạt.

 

Đậu xanh sạch sau khi thu hoạch được đóng túi 0.5kg, hút chân không bảo quản và tiêu thụ

    Đậu xanh sạch sau khi thu hoạch được đóng túi 0.5kg, hút chân không bảo quản và tiêu thụ

GIÁ ĐẬU XANH SẠCH TRỒNG TỰ NHIÊN: 90,000vnđ/kg 

 MUA ĐẬU XANH SẠCH Ở ĐÂU TẠI TP.HCM?

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

Cửa hàng: 435/86 LÊ VĂN SỸ, PHƯỜNG 12, QUẬN 3, TP.HCM

Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu)

E-mail: Phanthanhhieu.png@gmail.com

Giao hàng tận nơi.

 

Người viết: Phan Thành Hiếu.

Gạo sạch lúa tôm (ST24) mua ở đâu?

Gạo lúa tôm ST24 (GẠO NGON TOP 3 THẾ GIỚI NĂM 2017) là gạo của lúa ST24 trồng trong ao nuôi tôm theo quy trình hữu cơ (Mô hình LÚA – TÔM), ít sử dụng phân thuốc hóa học, tận dụng những chất hữu cơ còn sót lại trong ao tôm. Nhờ đó gạo lúa tôm ST24  an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng cho hạt cơm mềm, rất dẻ  chắc, hương vị đậm đà rất khác biệt. 

Lúa ST24 trồng theo mô hình hữu cơ (tôm - lúa)

                                           Lúa ST24 trồng theo mô hình hữu cơ (tôm – lúa)

 

Gạo lúa tôm ST24 sau thu hoạch (túi 5kg)

                                                   Gạo lúa tôm ST24 sau thu hoạch (túi 5kg)

 

Hạt cơm gạo lúa tôm ST24: dẻo mềm, dẻ chắc, thơm đậm đà, rất khác biệt.

 Hạt cơm gạo lúa tôm ST24: dẻo mềm, dẻ chắc,  giữ nguyên hạt,  thơm đậm đà, rất khác biệt.

Mô hình LÚA – TÔM là mô hình thông minh và bền vững, giúp người nông dân giảm chi phí, tăng thu nhập cũng như tăng  giá trị hạt gạo, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng sản phẩm phù hợp tiêu chuẩn GAP với tiêu chí NGON – AN TOÀN CHO SỨC KHỎE, phù hợp xu thế của thời đại.

Tại TP.HCM, gạo lúa tôm ST24 luôn được khách hàng hộ gia đình ưa chuộng và chọn lựa hàng đầu, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên Đán vừa rồi.  Đó là sự khẳng định phẩm chất và chất lượng của gạo lúa tôm ST 24 dù còn mới mẽ   trên thị trường nhưng đã phần nào chiếm được  niềm tin của đông đảo khách hàng.

MUA GẠO SẠCH LÚA TÔM ST24 (HỮU CƠ) Ở ĐÂU TẠI TP.HCM?

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM.

453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

Giá bán lẻ của gạo sạch lúa tôm ST24: 30,000vnđ/kg.

Giao hàng tận nơi.

Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu).

E-mail: Phanthanhhieu.png@gmail.com.

 

Người viết: Phan Thành Hiếu.

 

Mua nếp Bắc (nếp cái hoa vàng) ở đâu tại TP.HCM?

Nếp cái hoa vàng (khách hàng thường gọi chung là nếp Bắc, để phân biệt với các loại nếp ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long) hay còn gọi là nếp ả, là loại lúa nếp mùa, (khoảng tháng 5 đến tháng 10 âm lịch) ở các tỉnh Bắc Bộ và trung du Việt Nam, khi trổ đòng đòng (trổ bông) thì phấn hoa có màu vàng (thay vì màu trắng như các giống lúa thông thường).

Lúa nếp cái hoa vàng khi chín

                                     Lúa nếp cái hoa vàng khi chín

Do đặc điểm kháng sâu bệnh và sinh trưởng tốt nên lúa nếp cái hoa vàng được trồng với điều kiện tự nhiên, ít sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng. 

Nếp cái hoa vàng (túi 1kg hút chân không)

                                     Nếp cái hoa vàng (túi 1kg hút chân không): hạt tròn, to, đục

        Nếp cái hoa vàng cho cơm dẻo mềm, thơm tự nhiên và vị ngọt nhẹ.

Cơm nếp cái hoa vàng.

                                                                 Cơm nếp cái hoa vàng.

Do đặc điểm thơm ngon nên nếp cái hoa vàng thường  được dùng để gói bánh chưng, bánh giầy,  bánh Tét, làm xôi,…cúng ông bà tổ tiên dịp Tết Nguyên Đán.

Gói bánh chưng bằng nếp cái hoa vàng

                                             Gói bánh chưng bằng nếp cái hoa vàng

 

bánh chưng được gói bằng nếp cái hoa vàng

                               Bánh chưng được gói bằng nếp cái hoa vàng

 

Gói bánh Tét với nếp cái hoa vàng

                                     Gói bánh Tét với nếp cái hoa vàng

 

Bánh Tét

                                                                                   Bánh Tét

 Nếp cái hoa vàng góp phần làm thêm nét đẹp văn hóa Tết Nguyên Đán cổ truyền của dân ta với những cặp bánh chưng – bánh giầy hay những đòn bánh tét thơm ngon cúng ông bà tổ tiên, xum vầy gia đình cùng thưởng thức và an khang thịnh vượng trong năm mới.

MUA NẾP CÁI HOA VÀNG (NẾP BẮC) Ở ĐÂU TẠI TP.HCM

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM.

Kho  – Cửa hàng: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM. 

Giá bán lẻ nếp cái hoa vàng (nếp Bắc): 30,000 vnđ/kg

Giao hàng tận nơi.

Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu).

E-mail: Phanthanhhieu.png@gmail.com

 

Người viết: Phan Thành Hiếu.

 

GẠO NGON TOP 3 THẾ GIỚI NĂM 2017: Gạo Sóc Trăng ST24

Gạo đặc sản Sóc Trăng ST24 đại diện cho gạo Việt Nam đạt giải “GẠO NGON TOP 3 THẾ GIỚI” trong cuộc thi tại Hội nghị quốc tế lần thứ 9 (về lĩnh vực Thương Mại Gạo) được tổ chức tại Macau (Trung Quốc) tháng 11/2017 vừa qua.

Gạo Sóc Trăng ST24 đại diện cho gạo Việt Nam tại The Rice Trader 2017

Gạo Sóc Trăng ST24 đại diện cho gạo Việt Nam tại The Rice Trader 2017

The Rice Trader (Tổ chức Người buôn bán gạo) có trụ sở tại California (Hoa Kỳ) tổ chức hội nghị này hàng năm, có hơn 200 công ty thuộc lĩnh vực xuất nhập khẩu và kiểm phẩm gạo trên khắp thế giới tham gia, trao đổi thông tin thị trường gạo của các quốc gia. Ở hội nghị này, hội đồng giám khảo sẽ không bình chọn giải nhất, nhì, ba,….mà chỉ bình chọn và vinh danh những loại gạo ngon nhất đạt các tiêu chuẩn của gạo ngon Thế giới.

The Rice Trader  2017 tại Macau (Trung Quốc)

The Rice Trader 2017 tại Macau (Trung Quốc)

 Gạo đặc sản Sóc Trăng ST24 nổi bật bởi ngắn ngày (100 – 105 ngày), đạt chuẩn gạo hạt dài, trắng trong, cơm dẻo giữ nguyên hạt, thơm thoảng hương lá dứa được Hội đồng giám khảo quốc tế gồm những đầu bếp nổi tiếng bình chọn. Đây là gạo đặc sản được lai tạo và đưa vào trồng sản xuất tại tỉnh Sóc Trăng bởi nhóm nghiên cứu gồm Tiến sỹ Trần Tấn Phương, Kỹ sư Hồ Quang Cua, Thạc sỹ Nguyễn Thị Thu Hương,….

Lúa Sóc Trăng ST24

Lúa Sóc Trăng ST24

Hạt gạo Sóc Trăng ST24

Hạt gạo Sóc Trăng ST24

 

Cơm gạo ST24

Cơm gạo ST24

Ngoài gạo ST24 (Sóc Trăng – Việt Nam) còn có gạo Hom Mali (Thái Lan) gạo CRF-F-04 (Campuchia) cũng thuộc trong TOP 3 GẠO NGON lần này.

Về thị trường trong nước, riêng tại TP.HCM, người tiêu dùng (hộ gia đình) ưa thích gạo ST24, ST20 vì phẩm chất gạo ngon. Đặc biệt các Nhà hàng, quán Cơm Niêu,…thường sử dụng gạo này để nấu cơm niêu, cơm thố, cơm cháy – kho quẹt….trong thực đơn.

Cơm niêu nấu bằng gạo ST24

Cơm niêu nấu bằng gạo ST24

 

Món cơm cháy (nấu từ gạo ST24) - Kho quẹt trong nhà hàng

Món cơm cháy (nấu từ gạo ST24) – Kho quẹt trong nhà hàng

MUA GẠO SÓC TRĂNG ST24 (Top 3 gạo ngon thế giới)  ở đâu tại TP.HCM?

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

Gạo ST24 (túi 5kg

Gạo ST24 (túi 5kg)

Giá gạo ST24 (Top 3 gạo ngon thế giới): 25,000 vnđ.

Giao hàng tận nhà.

Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu)

E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com

 

Viết – sưu tầm: Phan Thành Hiếu.

CÁCH NẤU GẠO LỨT TRẮNG NGON VÀ MỀM CƠM.

Nấu cơm gạo lứt trắng nghe có vẻ trông rất đơn giản mà ai ăn gạo lứt trắng đều biết, nhưng có thể nấu ngon thì tùy cách nấu và trải nghiệm của từng người. Có rất nhiều chia sẻ cách nấu gạo lứt trắng, sau đây cũng xin thêm một chia sẻ của cô Mai Thị Vân (Doanh nghiệp tư nhân Hồng Hiếu, ở địa chỉ: 113 đường 24, Ấp 5, Tổ 5, xã Tân Thành, huyện Bắc Tân Uyên, tỉnh Bình Dương) để làm phong phú thêm cách tạo ra chén cơm gạo lứt ngon và mềm.

Cô Vân ăn gạo lứt trắng thay cơm gạo trắng đã lâu. Cô rất hài lòng với sức khỏe của mình. Cô hay chọn loại gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công. 

Gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công

                                 Gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công

  Cô Vân nấu gạo lứt trắng Đài Loan như cách nấu sau đây:

Vo gạo lứt nhẹ nhàng (bằng 2 tay sẽ kỹ hơn): 2 đến 3 lần.

Vo gạo lứt trắng trước khi nấu

                    Vo gạo lứt trắng trước khi nấu

Tỷ lệ gạo lứt – nước: nấu bằng nồi áp suất thì 1 chén gạo nấu với 1.3 chén nước. (Nếu nấu bằng nồi thông thường sẽ nhiều nước hơn, có thể hơn 2 chén nước).

Tỷ lệ gạo lứt - nước

                          Tỷ lệ gạo lứt – nước

 Nên ngâm gạo lứt trắng trước khi nấu vì nước sẽ ngấm qua lớp cám của vỏ gạo, giúp gạo mềm sẽ cho cơm ngon hơn. Thời gian ngâm gạo lứt trắng trong khoảng từ 1 đến 36 giờ (Không có công trình nghiên cứu nào nói rõ việc ngâm gạo lứt trong thời gian ngắn là có lợi hay ngâm gạo lứt lâu là có hại).

Ngâm gạo lứt trắng trước khi nấu.

                   Ngâm gạo lứt trắng trước khi nấu.

Theo kinh nghiệm cô Vân thì:

+ Ngâm gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công khoảng 22 giờ, để gạo được mềm hơn và mầm sẽ mọc ra. Mầm gạo chứa nhiều chất GABA (Gama Amino Butyric Acid) rất cao giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa mạch máu. Đây cũng chính là chất ức chế dẫn truyền thần kinh, giúp giảm stress, trị chứng mất ngủ, chứng mất trí nhớ….

+ Đồng thời, để nước ngâm gạo không bị hư, bị sủi bọt và tận dụng lại nước ngâm gạo dùng để nấu cơm thì nên ngâm gạo bằng nước ấm (có nhiều tài liệu nghiên cứu thì nhiệt độ nước khoảng 350C là hợp lý nhất).

– Cho  chút ít muối hầm.

Cho ít muối vào khi nấu gạo lứt trắng

                   Cho ít muối vào khi nấu gạo lứt trắng

Nấu gạo lứt trắng  trực tiếp hoặc chưng cách thủy gạo lứt trắng.

Nồi cơm gạo ST đỏ đang sôi, tắt chế độ nấu và chờ 30 phút

          Nấu gạo lứt trắng bằng nồi cơm điện thông thường

 

Chưng cách thủy gạo lứt trắng

                            Chưng cách thủy gạo lứt trắng

Cơm gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công sau khi nấu, rất mềm, thơm và ngon.

Cơm gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công

               Cơm gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công

 

Gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công (túi 2kg) của Công ty Cổ phần Lương Thực Phương Nam

Gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công (túi 2kg) của Công ty Cổ phần Lương Thực Phương Nam

Chúc quý vị có bữa cơm gạo lứt ngon miệng như mong muốn.

Cám ơn sự chia sẻ cô Mai Thị Vân  rất nhiều.

 

Liên hệ mua gạo lứt trắng Đài Loan Gò Công tại TP.HCM.

Điện thoại: 0909 399 480 (anh Hiếu).

E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM.

Cửa hàng: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM.

Người đăng: Phan Thành Hiếu.

NUÔI ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO BẰNG GẠO LỨT TÍM THAN SÓC TRĂNG

Đông trùng Hạ thảo tự nhiên trên các cao nguyên Tây Tạng, Tứ Xuyên,….hiện nay được nhiều người săn lùng, khai thác quá mức làm cho loại nấm này trở nên khan hiếm hơn bao giờ hết do có những dược tính trong Y học.  Để đáp ứng nhu cầu sử dụng Đông trùng Hạ thảo ngày một tăng cao, người ta tìm cách nuôi Đông trùng Hạ thảo nhân tạo với môi trường gần tương tự môi trường tự nhiên với cơ chất gạo lứt tím than Sóc Trăng.

Nuôi Đông trùng Hạ thảo bằng cơ chất gạo tím than Sóc Trăng

Nuôi Đông trùng Hạ thảo bằng cơ chất gạo tím than Sóc Trăng

     Tại sao chọn gạo lứt tím than Sóc Trăng làm cơ chất để nuôi Đông trùng Hạ thảo?

Theo chia sẻ của kỹ sư Ngô Kim Lai (Phú Yên), trong quy trình nuôi Đông trùng Hạ thảo bao gồm nhiều thành phần nhưng quan trọng và không thể thiếu đó là gạo lứt, và gạo lứt phải đạt những yêu cầu sau:

– Gạo lứt phải có độ dinh dưỡng cao.

– Gạo lứt có tính thảo dược thì càng tốt  hơn nữa vì Đông trùng Hạ thảo thành phẩm càng có dược tính tốt.

.    – Gạo lứt phải được trồng theo quy trình sạch, không dư thừa lượng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu.

Chính vì thế, gạo lứt tím than Sóc Trăng được Công ty TNHH Đông Trùng Hạ Thảo Cao Nguyên chọn làm cơ chất nuôi Đông trùng Hạ thảo.

Gạo lứt tím than Sóc Trăng chứa hơn 10% chất đạm, nhiều vitamin ở lớp vỏ cám, nhiều can – xi, đặc biệt với đặc tính thảo dược chứa nhiều hàm lượng chất phòng chống ung thư anthocyanin.

Cơ chất gạo tím than Sóc Trăng nuôi Đông trùng Hạ thảo

Cơ chất gạo tím than Sóc Trăng nuôi Đông trùng Hạ thảo

     Quy trình nuôi Đông trùng Hạ thảo: 

Quy trình nuôi Đông trùng Hạ thảo

Quy trình nuôi Đông trùng Hạ thảo

 

Đông trùng Hạ thảo được nuôi thành phẩm

Đông trùng Hạ thảo được nuôi thành phẩm

 

      Gạo lứt tím than Sóc Trăng được trồng theo quy trình sạch, được kiểm tra nghiêm ngặt lượng dư thừa phân bón, thuốc trừ sâu.

       Kết quả kiểm tra dư thừa thuốc trừ sâu trong gạo lứt tím than Sóc Trăng của Sở khoa học – Công nghệ TP.HCM (CASE).

1. Dư thừa hàm lượng chì trong gạo lứt tím than Sóc Trăng: (không phát hiện).

Kết quả kiểm tra dư thừa lượng chì trong gạo lứt tím than Sóc Trăng

Kết quả kiểm tra dư thừa lượng chì trong gạo lứt tím than Sóc Trăng

2. Dư thừa lượng thuốc trừ sâu nhóm Carbamate trong gạo lứt tím than Sóc Trăng: (không phát hiện).

Kết quả kểm tra dư thừa thuốc trừ sâu nhóm carbamte trong gạo lứt tím than Sóc Trăng

Kết quả kiểm tra dư thừa thuốc trừ sâu nhóm carbamte trong gạo lứt tím than Sóc Trăng

3. Dư thừa lượng thuốc trừ sâu nhóm Cúc tổng hợp trong gạo lứt tím than Sóc Trăng: (không phát hiện).

Kết quả kiểm tra dư thừa thuốc trừ sâu nhóm Cúc tổng hợp trong gạo lứt tím than Sóc Trăng

Kết quả kiểm tra dư thừa thuốc trừ sâu nhóm Cúc tổng hợp trong gạo lứt tím than Sóc Trăng

4. Dư thừa lượng thuốc trừ sâu nhóm Clo hữu cơ trong gạo lứt tím than Sóc Trăng: (không phát hiện).

Kết quả kiểm tra dư thừa thuốc trừ sâu nhóm Cúc tổng hợp trong gạo lứt tím than Sóc Trăng

Kết quả kiểm tra dư thừa thuốc trừ sâu nhóm clo hữu cơ trong gạo lứt tím than Sóc Trăng

5. Dư thừa lượng thuốc trừ sâu nhóm Lân hữu cơ trong gạo lứt tím than Sóc Trăng: (không phát hiện).

Kết quả kiểm tra dư thừa thuốc trừ sâu nhóm Lân hữu cơ trong gạo lứt tím than Sóc Trăng

Kết quả kiểm tra dư thừa thuốc trừ sâu nhóm Lân hữu cơ trong gạo lứt tím than Sóc Trăng

Chuyên cung cấp gạo lứt tím than Sóc Trăng để nuôi ĐÔng trùng Hạ thảo:

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

Kho: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM.

 

Liên hệ: 0909 399 480 (anh Hiếu)

E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com

Sưu tầm và viết: Phan Thành Hiếu.

 

%d bloggers like this: